Străbunicul ardeiului gras vine din America, deși inițial nu era deloc dulce. Pentru mulți, istoria originii numelui acestui ardei rămâne un mister și, la prima vedere, nu este absolut clar de ce acest ardei este numit bulgar.
Instrucțiuni
Pasul 1
În Europa, prima țară care cultivă ardei grași este Spania, dar nu este numită „spaniolă”. Faptul este că Bulgaria a adus o contribuție uriașă la selectarea acestui soi de ardei. Mulți ani, oamenii de știință bulgari s-au străduit să se asigure că ardeii dulci dobândesc o anumită dimensiune și formă care ne sunt atât de familiare astăzi.
Pasul 2
Bulgarii înșiși numesc deseori acest tip de ardei pur și simplu „dulce”. Este demn de remarcat faptul că crescătorii din Bulgaria au schimbat nu numai dimensiunea și forma ardeiului american în creștere sălbatică. De asemenea, i-au influențat gustul, făcându-l delicios de suculent. Cei care cunosc istoria evoluției ardeiului gras nu mai sunt atât de surprinși de numele său.
Pasul 3
Există o altă versiune a originii numelui ardeiului gras. Faptul este că Bulgaria a fost primul furnizor major al acestei legume. Înainte Rusia nu era prea familiarizată cu ardeiul dulce, iar oamenii pur și simplu au început să-i spună numele țării furnizoare. Mai târziu, „numele” ardeiului s-a blocat, iar astăzi toată lumea îl ia de la sine.
Pasul 4
Este interesant faptul că ardeiul gras se numește așa numai în Rusia, în alte țări se numește boia sau doar ardeiul dulce. Până în momentul în care ardeiul gras a devenit popular în întreaga lume ca cultură agricolă, mulți oameni de știință le-au numit „boabele false”.
Pasul 5
Ardeiul gras, indiferent cum îl numiți, nu este doar o legumă delicioasă gustoasă, ci și foarte utilă, mai ales că este bogată în acid ascorbic. Și conține, de asemenea, o enzimă specială care permite ca vitamina C să nu fie distrusă chiar și atunci când conserveți o legumă. Apropo, astăzi Bulgaria este un producător destul de mare de ardei dulci. Datorită cunoștințelor și experienței dobândite de bulgari, acum fiecare rezident rus de vară poate cultiva un ardei dulce delicios și foarte sănătos pe site-ul său.
