Multe fete sunt foarte scrupuloase în ceea ce privește pregătirea preparatelor pentru bărbații lor iubiți. Dar vreau să fac ceva special și să-i fac pe plac soțului meu, desigur, de ziua lui. Puteți aranja o petrecere cu oaspeții sau o cină ușoară și romantică pentru doi.
Toată lumea are preferințe diferite, dar principalele feluri de mâncare la orice sărbătoare sunt salatele, gustările, felurile de mâncare fierbinți, garniturile și deserturile. Pentru a nu fi repetat în produse, puteți face următorul meniu: o salată de pește și fructe de mare, felii și ciuperci pentru aperitiv, un fel de mâncare fierbinte de carne și cartofii preferați ca garnitură.
Pentru a face o salată de pește roșu, veți avea nevoie de:
- amestec de frunze de salata verde;
- somon copt sau somon 200 g;
- 9 oua de prepelita;
- brânză tare 50 g;
- o rosie;
- capere, lamaie, ulei de masline.
Frunzele de salată sunt așezate pe vas, apoi felii de pește la cuptor și roșii. Presărați totul deasupra cu brânză, capere și turnați peste sos de lămâie și unt.
Salata de somon afumat și creveți va necesita următoarele ingrediente:
- somon afumat 100 g;
- creveți 10 buc.;
- sparanghel 5 buc.;
- pachet rucola 1;
- muștar, gălbenuș de ou, lămâie, ulei de măsline pentru sos.
Puneți rucola pe un vas, tăiați sparanghelul în bucăți, curățați creveții și prăjiți-i la foc mic. Somonul este tăiat în fâșii și așezat împreună cu creveți deasupra unui vas. Bateți ingredientele pentru sos cu un mixer și turnați peste.
Puteți adăuga scoici, midii, caracatiță sau puteți înlocui unele ingrediente, concentrându-vă pe preferințele iubitului.
Niciun om nu rămâne indiferent față de carne, deci tăiați din diferite carne și serviți separat ciupercile întregi - fie coapte, fie prăjite. Dacă nu este timp, puteți adăuga ciuperci conservate.
Puteți găti carne pentru fierbinte. Unele gospodine pregătesc cu măiestrie fripturi, iar acesta este cel mai bun cadou pentru un bărbat în combinație cu legume. Dar dacă ziua este specială, atunci vrei întotdeauna să surprinzi, iar un raft de miel este perfect pentru asta. Acesta este un fel de mâncare de care nu se poate lipsi nici o vacanță în Italia și Franța. Respirați într-un mic restaurant romanț european în această seară.
Pentru a pregăti un raft de miel, veți avea nevoie de:
- raft de miel 1 kg;
- suc de lamaie 50 ml;
- ulei de măsline 50 ml;
- sare, piper, cimbru după gust;
- vin roșu uscat, unt, usturoi, rozmarin pentru sos.
Faceți o marinată amestecând lămâie și ulei, adăugați piper, cimbru și puțină sare după gust. Frecați marinada bine într-un pătrat și lăsați totul timp de o jumătate de oră. După aceea, ar trebui să prăjiți raftul într-o tigaie uscată timp de aproximativ 3 minute, apoi să puneți pe o foaie de copt și să o trimiteți la cuptor pentru o jumătate de oră. Între timp, trebuie să pregătiți sosul.
Topeste untul si caleste usturoiul in el, adauga vinul rosu si rozmarinul. Lasă totul să transpire timp de aproximativ 15 minute. Se toarnă sosul pregătit peste grătarul de miel. De obicei, o astfel de carne se servește pe un platou cu cartofi, rozmarin și busuioc.
Cel mai bun finisaj va fi desertul. Dacă sezonul este cald, puteți face înghețată sau sorbet, dacă nu, mousse de fructe sau fructe de pădure.
Dacă intenționați o seară singură cu soțul dvs., atunci cel mai bine este să pregătiți un desert cu felii de căpșuni proaspete. Chiar dacă îl mâncați așa, va fi asigurată o seară romantică.
Pentru a pregăti sorbetul de căpșuni veți avea nevoie de:
- căpșuni 500 g;
- zahar 100 g;
- suc de portocale 50 ml.
Sucul de portocale, împreună cu zahărul, trebuie adus la fierbere și răcit pentru a forma un sirop. Bate căpșunile curățate cu sirop într-un blender. Masa rezultată trebuie trimisă la congelator și agitată la fiecare oră. Rezultatul este o firimitură fină de gheață. Puteți decora un astfel de desert cu felii de căpșuni proaspete și frunze de mentă.
