Din ce în ce mai mult, pe mese, împreună cu un măr, puteți găsi mango, feijoa și papaya. Fructele exotice deschid o nouă latură pentru iubitorii de mâncare sănătoasă, oferind nu numai gusturi rafinate, ci și multe substanțe necesare organismului.
Despre fructe
Papaya seamănă cu un pepene galben ca aspect și compoziție chimică. Crește pe copaci înalți care încep să rodească în primul an. Papaya coaptă are o culoare galbenă uniformă, butoiul poate avea o ușoară nuanță portocalie. Papaya trebuie să fie moale și ușor elastică la atingere. Dacă fructul are pete întunecate, este verzui sau ofilit, nu-l luați. Într-un fruct necoapte, sucul este otrăvitor, asemănător cu laptele gros și numai când este copt devine transparent și nu dăunează.
Aplicarea papaya
Cel mai adesea, papaya se consumă crudă, dar poate fi adăugată la cereale, prăjită sau coaptă. Când este gătit, fructul începe să miroasă a pâine proaspătă fierbinte (de aceea papaya este numită și „fructe de pâine”). Ca o masă autonomă gustoasă și gustoasă (sau ca supliment la aceasta), papaya aduce multe substanțe benefice în organism.
Dar papaya este adesea încă folosită în medicină și cosmetologie, extragând din aceasta enzima papaină, care face față bolilor de stomac, și extracte din plante, care păstrează tineretea pielii.
Substanțe și proprietăți utile
Papaya conține multe vitamine, cum ar fi, probabil, orice fruct din sud: B1, B2, B5, D și C. În plus, papaya constă de fapt din minerale: potasiu, fier, magneziu, calciu, fructoză și glucoză. Dar componenta sa cea mai importantă este enzima papaină, asemănătoare sucului gastric, care normalizează digestia, ameliorează exacerbarea gastritei, ameliorează ulcerele duodenale și descompune proteinele din stomac, ceea ce contribuie la o mai bună absorbție a acesteia.
Sucul de papaya este, de asemenea, important în felul său. Acesta nu poate fi luat doar pe cale orală, ci și utilizat extern, făcând comprese din acesta pentru a preveni osteocondroza și ameliora inflamația articulațiilor.
Deoarece papaya este un fruct foarte satisfăcător, cu gust moale, cu efect anti-stres, este recomandat să fie consumat de femeile însărcinate într-o perioadă atât de aglomerată pentru ele și chiar de bebeluși sub formă de piure de fructe.
Papaya este fructul care funcționează pentru organism în ansamblu: are efecte antiinflamatoare, antibacteriene și imuno-întăritoare. Și papaya ajută, de asemenea, la curățarea organismului de toxine și toxine.
Chiar și cu gripă, febră mare și diverse boli infecțioase, se recomandă consumul de papaya, care are proprietăți antipiretice și antimicrobiene. Iar pentru „persoanele care suferă de alergii” papaya este importantă deoarece reduce susceptibilitatea la stimuli externi.
Pentru a menține tinerețea și frumusețea, papaya este utilizată în măști și creme, iar sucul său este adesea adăugat la loțiuni și tonice.
Nu trebuie să vă lăsați purtați cu papaya doar dacă vă temeți să nu câștigați excesul de greutate, deoarece fructul este bogat în calorii și rapid digerabil.
