Salatele de ziua de naștere ar trebui să se distingă prin eleganța și originalitatea lor, în același timp - au un gust pe care toată lumea îl va plăcea. De asemenea, este recomandabil ca acestea să nu fie prea dificil de pregătit, deoarece nu este nevoie de treburi inutile în ajunul sărbătorii.
Salată de perle negre
Perlele negre din această variantă a salatei sunt prune uscate umplute cu nuci. Acest fel de mâncare este foarte luminos și ușor de preparat. Pentru el trebuie să luați: ouă - 2 bucăți, bastoane de crab - 200 g, 200 g de brânză, prune uscate - aproximativ jumătate de pahar, unt răcit - 50 g, aproximativ 50 g de nuci, maioneză - 6-7 linguri și ierburi pentru decorare.
Pentru a pregăti această salată, trebuie, în primul rând, să turnați apă clocotită peste prunele spălate, astfel încât să se aburească. După ce prunele sunt moi și umflate, tăiați puțin pe lateral și așezați nucile înăuntru. Răciți ouăle fierte tari, coajați și radeți pe o răzătoare grosieră. Radeți brânza tare pe o răzătoare grosieră, ca ouăle, cu bețe de crab, faceți aceeași procedură. Untul trebuie de asemenea ras, doar pe unul mediu.
Acum modelează toate ingredientele salatei stratificându-le. De asemenea, puteți folosi un inel culinar special. Mai întâi, întindeți jumătate din ouăle rase, apoi aproximativ o pătrime din bețele de crab, acum - puțină maioneză. Apoi, al patrulea strat este exact jumătate din brânza rasă, al cincilea este jumătate din masa de unt ras, al șaselea este toate prunele umplute cu nuci, al șaptelea este ceea ce a mai rămas din bastoanele de crab, al optulea este puțină maioneză, al nouălea este rămășițele de brânză, al zecelea sunt resturile de unt ras. uleiuri. În cele din urmă, ultimul strat este al doilea ou. Puteți decora turnul construit cu ierburi sau resturi de nuci.
Salată de orhidee
Chipsurile de cartofi acționează ca petale de orhidee în această salată. Această salată necesită 200 g șuncă, 2 ouă, 2-3 castraveți murați, 1 morcov, 50 g chipsuri, 150 g brânză tare și 100 g maioneză.
Ouă fierte, se răcește și se curăță. Morcovii trebuie spălați, curățați și rase, apoi puteți începe să formați salata. În partea de jos - morcov răzuit, apoi - un strat de maioneză, apoi castraveți murați rasați și din nou un strat de maioneză. În această etapă, trebuie să lăsați deoparte câteva așchii pentru decorare sub formă de petale de orhidee și să sfărâmați restul: acesta va fi următorul strat de salată. Apoi periați din nou cu maioneză.
Tăiați șunca în cuburi mici și întindeți-o ca strat următor, apoi maioneza din nou. Următorul strat este brânza tare rasă pe o răzătoare grosieră și din nou un strat de maioneză. Acum frecați separat gălbenușurile și albușurile ouălor ca ultim strat. Lubrifiați totul din nou cu maioneză. Decorați salata cu chipsuri - petale, în centrul cărora frecați gălbenușul: ar trebui să obțineți o floare frumoasă.
Salată de brățară de rodie
Această salată strălucitoare își datorează numele unei porții neobișnuite sub formă de brățară de rodie. Pentru a-l prepara, veți avea nevoie de 500 g cartofi, 500 g sfeclă, 400-500 g file de pui, 1-2 cepe, 250 g maioneză și 1-2 rodii.
Se fierbe fileul de pui pentru început, se toacă mărunt, se toacă ceapa și se prăjește puiul și ceapa puțin într-o tigaie. Se răcește cartofii prefierți și se rade pe o răzătoare grosieră. Așezați cartofii pe un platou cu un pahar în centru. Deci, atunci când răspândiți salata în jurul acestui pahar, ar trebui să obțineți forma unei brățări sau inel. Periați un strat de cartofi cu maioneză. Se acoperă cu file de pui cu ceapă și se perie și cu maioneză. Următorul strat este sfeclă fiartă și rasă grosieră, unsă cu puțină maioneză. Și, în cele din urmă, ultimul strat superior - boabe de rodie. Salata gata.
