Macroul la cuptor cu cartofi este un fel de mâncare versatil, care este perfect pentru o cină de familie acasă sau pentru o petrecere mică.
De ce aveți nevoie pentru a găti macrou cu cartofi?
Dacă decideți să vă mulțumiți membrii familiei cu macrou delicios copt la cuptor cu adaos de cartofi, pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare trebuie să achiziționați următoarele produse:
- 2 macrou congelate;
- ceapa, 2 buc.;
- piper bulgar, 2 buc.;
- 1/2 lamaie;
- 100-200 g din orice brânză tare;
- 1,5-2 kg cartofi;
- 100 g de unt.
Cum se gătește macrou cu cartofi la cuptor?
Pentru a pregăti acest fel de mâncare, trebuie mai întâi să scoateți macrou din congelator și să îl dezghețați. O puteți pune într-o oală cu apă fierbinte și așteptați să se topească gheața. În acest moment, spălați și curățați cartofii, puneți-i într-o cratiță cu apă sărată, puneți-i pe foc și aduceți-i la starea pe jumătate gătită. Scurgeți și lăsați cartofii să se răcească ușor.
Acum, după ce peștele s-a topit, trebuie să-l îndepărtați, să îndepărtați toate aripioarele, capul și apoi să le tăiați în porții mici, care ar trebui să fie de aproximativ 10 bucăți din două macrou. Sareați aceste felii și lăsați-le o vreme pentru a înmuia peștele.
Curățați și tăiați ceapa în jumătăți de inele, iar ardeii grași în cuburi sau benzi subțiri. Combinați aceste două ingrediente și condimentați cu sare și piper.
Luați o foaie de copt, întindeți folia pe ea, pe care distribuiți uniform bucățile de macrou. Întindeți cartofii între ei și puneți ceapa și ardeiul gras deasupra. Fiecare bucată de macrou trebuie acoperită cu o felie subțire de lămâie. Topeste untul si toarna peste legume.
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C, puneți acolo o foaie de copt, coaceți timp de 30 de minute, apoi scoateți-o din cuptor, scoateți feliile de lămâie din pește. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră, presărați legumele și peștele cu ea, readuceți vasul la cuptor și gătiți încă 10 minute.
Unele gospodine preferă să mai adauge câteva roșii, ierburi proaspete tocate mărunt, precum și maioneză sau puțin oțet la acest fel de mâncare. Totul depinde doar de preferințele dvs. de gust, așa că visați.
Serviți vasul finit în porții, decorând fiecare porție cu pătrunjel sau frunze de mărar. Numărul de porții primite este de obicei de aproximativ șase sau șapte, în funcție de pofta de gospodărie.
