Cele Mai Bune Rețete De Gem De Afine

Cuprins:

Cele Mai Bune Rețete De Gem De Afine
Cele Mai Bune Rețete De Gem De Afine

Video: Cele Mai Bune Rețete De Gem De Afine

Video: Cele Mai Bune Rețete De Gem De Afine
Video: Gem de afine - cea mai simplă rețetă. 100% natural, fără conservanți | Bucate aromate 2024, Martie
Anonim

Afinele sunt o sursă de neînlocuit de vitamine necesare pentru o viziune sănătoasă. Din păcate, orice fructe de padure tind să se strice rapid, astfel încât gemul de afine poate fi un preparat ideal pentru iarnă.

Cele mai bune rețete de gem de afine
Cele mai bune rețete de gem de afine

Dulceata clasica de afine

Imagine
Imagine

Avantajul acestei gemuri este gătitul rapid - durează exact 5 minute pentru a găti. Adevărat, întregul proces va dura puțin mai mult, deoarece boabele trebuie mai întâi spălate și sortate.

Ingrediente necesare:

  • 1 kg de afine;
  • 700 g zahăr.

Pregătire:

Înainte de a începe să preparați dulceață de afine, boabele trebuie spălate bine, sortate și uscate. Pune afine preparate într-un recipient adânc și acoperă cu zahăr granulat. În această formă, fructele de pădure trebuie lăsate câteva ore, astfel încât să înceapă sucul. Transferați fructele de pădure prezente într-o cratiță și gătiți la foc mic până la fierbere, plus exact 5 minute. Se toarnă delicatețea de afine finită în borcane sterilizate și se închid capacele.

Gem de afine cu rom

Imagine
Imagine

Această gem este destinată exclusiv adulților, deoarece conține alcool.

Ingrediente necesare:

  • 1 kg de afine;
  • 2 linguri. linguri de rom;
  • 2 linguri. linguri de apă;
  • 300 g zahăr.

Pregătire:

Pentru această rețetă, ar trebui folosite numai fructe de padure coapte și suculente, altfel gemul se va dovedi a fi lipsit de gust. Spălați afine proaspete, sortați-le și uscați-le cu un prosop de hârtie. Se toarnă fructele de pădure procesate într-o cratiță, se adaugă puțină apă, apoi se apasă ușor afinele, astfel încât să lase zeama să iasă.

Puneți oala la foc mic și gătiți fructele de pădure până se înmoaie, amestecând continuu. Apoi adăugați zahăr în tigaie - trebuie să faceți acest lucru în porții mici, pentru a nu întrerupe procesul de fierbere. Gatiti masa de afine inca 5-7 minute, apoi turnati romul in el si scoateti imediat tava de pe foc. Se toarnă gemul fierbinte în borcane și se rostogolește. Întoarceți cutiile cu susul în jos și înfășurați-le într-o pătură caldă.

Dulceață de afine nefierte

Imagine
Imagine

Dacă nu doriți să stați mult timp la sobă și să petreceți timp rulând, atunci puteți face gem de afine care nu necesită tratament termic.

Ingrediente necesare:

  • 1 kg de afine;
  • 800 g zahăr.

Pregătire:

Spălați fructele de pădure, uscați și sortați. În acest caz, trebuie selectate doar fructele proaspete și coapte, evitând pătrunderea fructelor de padure stricate, deoarece acestea pot reduce semnificativ durata de valabilitate a gemului. Trecem boabele pregătite printr-o mașină de tocat carne. Nu este recomandată utilizarea unui blender în aceste scopuri, deoarece va transforma afinele într-o masă omogenă care nu este potrivită pentru această rețetă.

Pune afinele răsucite printr-o mașină de tocat carne într-un castron și acoperă-le cu zahăr granulat. Această rețetă folosește doar 800 g zahăr pentru a face dulceața să aibă un gust natural, dar puteți adăuga mai multe dacă doriți să faceți desertul mai dulce. Amestecați bine toate ingredientele, puneți-le în borcane sterilizate și închideți-le cu capace, care trebuie fierte în prealabil.

Recomandat: