Varietatea de înghețată de pe piața internă este foarte mare, dar nu toată lumea poate purta cu mândrie titlul de nu numai gustos, ci și natural. Producătorii păcătuiesc adesea adăugând componente chimice, coloranți și amelioratori de aromă la acest desert.
Eticheta este importantă, dar nu atractivă
Atunci când alege delicatese de înghețată, consumatorul este adesea ghidat de pachetul care îi place, uitând să citească cel puțin orice informații despre acesta despre produsul achiziționat. Este necesar să fiți atenți la ce standard este fabricată înghețata. Dacă vedeți semnul GOST pe etichetă, atunci totul este în ordine, iar desertul este natural. Dacă există un semn TU pe ambalaj, aceasta înseamnă că producătorul alege rețeta pe baza condițiilor tehnice. Și acesta, la rândul său, este un semn că poate folosi mai mult decât ingrediente naturale în prepararea sa. În exemplul de înghețată, aceste ingrediente sunt adesea uleiuri vegetale, cum ar fi uleiul de palmier. Nu conține astfel de substanțe utile care sunt prezente într-o delicatesă naturală, cum ar fi proteina din lapte și calciu. În plus, o astfel de înghețată, în comparație cu cea naturală, este mai bogată în calorii. Prin urmare, citiți eticheta cu atenție și căutați insigna GOST.
Suplimente utile
Dacă ești iubitor de înghețată cu umpluturi, alege aditivi naturali: caise uscate, nuci, marmeladă. Acestea vă vor beneficia mai mult decât aditivii precum caramelul. Vă poate dăuna dinților și chiar provoca carii și nu are proprietăți utile. Caramelul este, de asemenea, mult mai ridicat în calorii decât omologii săi. Dacă decideți să alegeți înghețată cu fructe de padure sau fructe, acordați preferință fructelor locale, nu exotice, deoarece gustul acestora din urmă este cel mai probabil realizat cu ajutorul aromelor și este puțin util în ele.
Cheia este în titlu
Dacă vă urmăriți silueta, dar uneori nu puteți refuza un tratament lactat, ar trebui să vă dați seama în ce tipuri de înghețată sunt împărțite. Cel mai hrănitor reprezentant este înghețata cu lapte. La rândul său, se subdivizează în conținut scăzut de grăsimi (1-2%), clasic (2,5-4%) și în grăsimi (4,5-6%). Evident, vor exista mai puține calorii pe porție într-o formă în care procentul de grăsime este mai mic. Următorul conținut de calorii de pe piedestal este înghețata. Este doar clasic (8-10%). Și, în cele din urmă, cea mai hrănitoare dintre înghețata naturală este înghețata. Există clasice (12-15%) și îndrăznețe (până la 20%). În ciuda acestui fapt, înghețata a câștigat ferm titlul de cea mai populară din țara noastră printre toate tipurile de înghețată.
Gheață de fructe
Mulți cumpărători, în căutarea unei siluete subțiri, aleg suc înghețat în loc de desert lactat. Este într-adevăr cel mai puțin bogat în calorii (aproximativ 0,5%), dar nici măcar nu poți visa la proprietățile benefice ale unei astfel de înghețate. În Rusia, sucul congelat proaspăt stors nu se produce deloc, spre deosebire de țările străine. În cel mai bun caz, o astfel de delicatețe va fi făcută din piure reconstituit de fructe și fructe de pădure, dar cel mai adesea este doar apă colorată diluată cu substanțe chimice.
Bucurați-vă de un desert delicios precum înghețata cu înțelepciune și profitați la maximum de el.
