Prăjitura Slavyanka este o prăjitură învelită cu cremă pe bază de unt și ouă. Principala diferență între prăjitura Slavyanka și alte prăjituri este adăugarea de halva la cremă.
Este necesar
-
- Pentru biscuiți:
- făină - 150 g
- zahăr - 100 g
- ouă - 6 bucăți
- praf de copt - 1 pachet
- vanilie după gust
- Pentru crema:
- unt - 250 g
- lapte condensat - 200 g
- halva - 100 g
- gălbenuș - 3 buc
- zahăr - 1 linguriță
- vanilină - după gust
- Pentru decorare:
- ciocolată - 100 g
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru un biscuit al tortului Slavyanka, bate ouale, adaugand treptat zahar pana se obtine o masa aerisita. Se toarnă făină în această masă și se amestecă bine. Puneți aluatul rezultat într-o formă unsă și coaceți timp de 35-40 de minute la o temperatură de 200 ° C. Se răcește biscuitul finit și se taie în 3 forme identice. Lăsați tăieturile de biscuiți pentru stropire.
Pasul 2
Pentru a pregăti crema, înmoaie untul, adaugă zahăr și bate cu un mixer până se obține o masă ușoară pufoasă. Se adaugă halva rasă, lapte condensat, gălbenușuri și vanilină, se bat toate ingredientele până se obține o cremă omogenă.
Pasul 3
În etapa finală de preparare a tortului Slavyanka, acoperiți torturile cu smântână și conectați-le. Se întinde crema rămasă pe părțile laterale și deasupra tortului. Frecați ciocolata, presărați-o deasupra. Părțile laterale ale tortului sunt presărate cu pesmet din resturile de biscuiți sau ciocolată.
