Dacă gătiți cartofi cu usturoi conform acestei rețete, atunci familiei vi se va oferi o cină uimitor de delicioasă. Ca garnitură, puteți servi castraveți murați, varză sau o salată de legume proaspete cu ea.
Ingrediente:
- 1 kg de cartofi;
- 3 căței de usturoi;
- Maioneză (de casă);
- 70 g ulei de floarea-soarelui fără parfum;
- ½ linguriță piper negru;
- 1 linguriță coriandru;
- Sare.
Pregătire:
- Primul lucru pe care trebuie să-l faci este să prepari cartofii. Se curăță, se spală și se taie fâșii cu un cuțit ascuțit. În acest caz, piesele nu trebuie să fie prea groase.
- Apoi scoateți coaja din căței de usturoi și tăiați-le cu o presă de usturoi. Dacă nu, atunci ele pot fi pur și simplu tăiate în bucăți foarte mici.
- După aceea, uleiul vegetal este turnat într-un vas de copt, care ar trebui să fie suficient de adânc. Apoi se toarnă cartofii preparați și usturoiul tocat. Puneți sare, piper și coriandru acolo (cantitatea poate fi ajustată după gustul dvs., precum și adăugați alte condimente).
- Conținutul recipientului este bine amestecat. Apoi trebuie acoperit suficient de bine și pus într-un loc răcoros timp de o jumătate de oră. Faptul este că cartofii trebuie să fie bine saturați cu condimente, astfel încât gustul vasului finit să se dovedească a fi mai intens. În acest caz, cartofii trebuie amestecați de cel puțin 3 ori în 30 de minute.
- Când timpul specificat a trecut, conținutul formularului ar trebui să fie nivelat și o plasă de maioneză ar trebui să fie aplicată pe suprafața sa (cu sos de casă, felul de mâncare se dovedește a fi mult mai gustos).
- Apoi, într-un cuptor încălzit la 200 de grade, trebuie să puneți cartofi. Acolo va fi coaptă o jumătate de oră, poate puțin mai mult. Verificarea disponibilității este destul de simplă. Luați un dop și încercați să-l străpungeți. Dacă faceți acest lucru fără eforturi mari, atunci felul de mâncare poate fi considerat gata.
- Pentru a face cartofii să se gătească mult mai repede, trebuie să le așezați în așa fel încât stratul să nu fie foarte gros. Cel mai delicios fel de mâncare este gata și poate fi servit la masă.
