Gătitul ciupercilor coapte în smântână nu va fi dificil. Chiar și o gazdă fără experiență poate face față acestei sarcini. Tot ce trebuie să faceți este să urmați rețeta cu strictețe.
Este necesar
- - Ciuperci proaspete - 1 kg;
- - Ceapă - 4 capete medii;
- - Smântână - 350 grame;
- - Usturoi - 2 cuișoare;
- - Unt - 50 grame;
- - Condimente: patrunjel, mărar, piper negru, sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
În primul rând, trebuie să vă ocupați de ciuperci. Se spală bine, se scoate pielea din capac și se fierbe în apă ușor sărată.
Pasul 2
Ciupercile sunt fierte până la jumătate fierte. După aceea, trebuie să fie răcite și tăiate în bucăți mari.
Pasul 3
Pereții vaselor în care vor fi gătite ciupercile ar trebui să fie frecate cu grijă cu usturoi, iar pe fund să fie așezată o bucată mică de ulei.
Pasul 4
Ciupercile sunt amestecate cu ceapă tocată și așezate într-o oală.
Pasul 5
Deasupra se adaugă sare, piper negru, pătrunjel și mărar. Se toarnă smântână peste, se amestecă.
Pasul 6
Trimiteți la cuptor pentru 50-60 de minute.
