O mare varietate de feluri de mâncare poate fi preparată din ciuperci porcini, care nu numai că adaugă varietate la meniul oamenilor, ci și umple corpul cu o anumită proporție de substanțe nutritive care sunt necesare pentru viața umană normală. Unul dintre cele mai populare feluri de mâncare este ciupercile porcini gătite în smântână.
Este necesar
-
- Ciuperci porcini - 400 de grame;
- castravete proaspăt - 1 bucată;
- smântână - 200 de grame;
- ulei vegetal;
- sare
- ierburi și condimente după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Luați ciuperci porcini, clătiți-le bine cu apă rece. Se toarnă apă clocotită și se taie în bucăți mici.
Pasul 2
Ungeți o foaie de copt cu o cantitate mică de ulei vegetal și așezați ciupercile pe ea. Se presară cu brânză rasă. Se toarnă smântână. Se condimentează cu sare și piper.
Pasul 3
Așezați foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Coaceți ciupercile până se rumenesc.
Pasul 4
Așezați ciupercile pe un platou. Se ornează cu ierburi și castravete proaspăt. Poftă bună.
