Spaghetele coapte la cuptor au toate șansele de a câștiga nominalizarea la "Original Pasta Dish". Pot fi pregătiți pentru prânz sau cină. Prin variația ingredientelor suplimentare, veți obține atât un preparat consistent și unul ușor.
Simplu și neobișnuit
Când spaghetele obișnuite sunt complet plictisitoare, este timpul să le gătești la cuptor. Adăugați carne de pui, suc de roșii, condimentele preferate - și veți obține un fel de mâncare original, ceva de genul o caserolă. Va putea chiar să revendice titlul de „leneș”, pentru că nimic nu va trebui prăjit în prealabil. Trebuie doar să te amesteci cu felii de carne și sos de roșii.
Ingrediente necesare
Vei avea nevoie:
- 200-300 g spaghete;
- 200 g pastă de roșii;
- 200 g carne de pui;
- 1-2 căței de usturoi;
- 1 linguriță usturoi uscat;
- 1 linguriță Sahara;
- 100 ml apă;
- 3-4 linguri. l. ulei vegetal;
- sare și piper negru după gust;
- ierburi proaspete (patrunjel, mărar sau coriandru);
- condimentele preferate.
În loc de paste, puteți folosi roșiile în propriul suc. Ar fi chiar de preferat. Pentru o cantitate dată de spaghete, trebuie să luați o cutie de roșii.
Puteți folosi carne de la coapse și file de piept de pui. În orice caz, după ce lâncezi într-o roșie, se va dovedi suculentă și se va topi în gură.
Gătit pas cu pas
Primul pas
Mai întâi, pregătiți carnea. Tăiați-l în cuburi și condimentați cu usturoiul uscat. Preîncălziți cuptorul în paralel la 230 ° C.
Al doilea pas
Dacă decideți să folosiți nu pastă gata preparată, ci roșii, curățați-le și amestecați cu o furculiță până la piure. Adăugați suc din cutie, apă, ulei vegetal, căței de usturoi trecute prin presă, zahăr, sare, piper măcinat, condimentele preferate în pulpă și amestecați - sosul spaghetti este gata.
Al treilea pas
Așezați spaghetele într-un vas de copt, de preferință din ceramică sau din sticlă. Dacă este mai scurt decât pastele, atunci rupe-le cu îndrăzneală în două. Puteți folosi, desigur, spaghete gătite în prealabil. Apoi reduceți timpul de coacere la 15 minute.
Așezați puiul deasupra și turnați sosul uniform peste. Acoperiți vasul cu folie și trimiteți-l la cuptorul preîncălzit timp de o jumătate de oră. Apoi scoateți folia și coaceți vasul încă 5-7 minute. În acest timp, pastele vor atinge starea dorită - nu vor fi prea fierte, ci vor atinge chiar acea stare „de dinte”. Și carnea va fi saturată cu suc de roșii și se va topi literalmente în gură.
Presară ierburi proaspete peste spaghetele coapte și servește. Pătrunjelul, mărarul sau coriandrul vor declanșa plăcut gustul puiului și al pastelor. Vasul finit amintește oarecum de lasagna. Cel puțin pe gustul tău.
Sfaturi utile
Nu numai carnea poate acționa ca ingrediente auxiliare. Încercați spaghete cu ciuperci, legume sau fructe de mare. Există multe combinații de arome de succes. Experimentează și redescoperă spaghetele vechi și bune pentru tine.
