Rețeta clasică de salată Caesar a fost descoperită de italianul Caesar Cardini. Trebuia să pregătească un fel de mâncare din produse limitate pe care le găsea în cămară. Așa că s-a născut salata preferată a tuturor. Au trecut mulți ani, iar „Cezar” a suferit schimbări. Este preparat în moduri diferite nu numai de bucătarii din restaurante, ci și de gazdele de acasă. Datorită fileului de pui și a pâinii prăjite, salata este puțin uscată, astfel încât să puteți adăuga roșii cherry la ingrediente, care vor înmuia vasul.
Este necesar
- Pentru salată:
- - frunze de salată
- - roșii cherry
- - pâine
- - fileu de pui
- - branza tare
- Pentru sos:
- - ulei de masline
- - maioneza
- - muștar
- - usturoi
- - lămâie
Instrucțiuni
Pasul 1
Modificați fileul de pui în cuburi mici (aproximativ 1x1 cm) și prăjiți-l în ulei de floarea-soarelui până la crusta ușoară. Adăugați sos de soia, puțin piper negru și apă. Lăsați fileurile să fiarbă la foc mic până când carnea devine moale.
Pasul 2
Pentru crutoane, avem nevoie doar de pulpa pâinii. Prin urmare, toate crustele pâinii trebuie tăiate. Tăiați pulpa în cuburi, ca fileul, 1x1 cm. Și prăjiți într-o tigaie în puțin ulei până se rumenesc.
Pasul 3
Modul de roșii cherry în patru părți.
Pasul 4
Frunzele de salată trebuie spălate și rupte grosier.
Pasul 5
Gătit sosul. Se amestecă în proporții mici ulei de măsline, maioneză, muștar, usturoi zdrobit și suc de lămâie. Se amestecă bine toate acestea până se omogenizează. Din punct de vedere al consistenței, sosul nu trebuie să fie prea gros. Puteți adăuga puțină apă caldă pentru a o dilua. Sosul nu trebuie să fie prea curgător. Este necesar să se găsească punctul de mijloc.
Pasul 6
Puneți frunzele de salată rupte pe un vas plat. Se acoperă cu crutoane, roșii cherry și file de pui. Condimentați toate ingredientele cu sos și presărați deasupra brânză rasă fin. Poftă bună!
