Vara este momentul pentru mult așteptate excursii private în natură, petreceri prietenoase și întâlniri de familie în aer curat. Există multe sfaturi despre cum să faceți sandvișuri de picnic, deoarece acest fel de mâncare consistent și gustos este ușor de transportat și mâncat pe câmp. În ciuda abundenței rețetelor, atât simple, cât și rapide, și mai complexe și exotice, puteți descoperi întotdeauna ceva nou pentru dvs.
Sandvișuri rapide de picnic
Pentru a face sandvișuri de picnic rapid și ușor, nu trebuie să vă limitați la straturile obișnuite de pâine, brânză, cârnați sau șuncă. În zilele toride de vară, sandvișurile cu legume proaspete sunt o gustare ușoară și plăcută excelentă. De exemplu, ridiche. Pentru câteva gustări gustative (în funcție de mărimea feliilor de pâine), veți avea nevoie de câteva ouă fierte, 150 g smântână, 150-200 g ridiche cu blaturi și o grămadă de mărar.
Tăiați ouăle foarte fin, clătiți bine legumele în apă curentă, eliberați-le de cozi și radeți-le. Tăiați o cantitate mică de blaturi tinere de ridiche, mărar (sub formă mărunțită - aproximativ o lingură), sareți toate ingredientele după gust și amestecați cu smântână. Întindeți amestecul rezultat pe felii de pâine, decorați deasupra sandvișurile de picnic cu crenguțe mici de mărar și cercuri de ridiche.
Umpluturile rapide și delicioase, sandwich-uri consistente sunt făcute din brânză. Se trece printr-o mașină de tocat carne sau se macină într-un blender: ou fiert tare; 100 g șuncă sau cârnați; 50 g de brânză; o jumătate de pahar de nuci; o lingură de unt. Adăugați muștar, piper și sare după gust, amestecați totul și folosiți pentru sandvișuri.
Sandvișuri de picnic de vacanță
Dacă intenționați să vă aranjați o vacanță în natură și visați să surprindeți oaspeții cu sandvișuri neobișnuite, exotice, va trebui să vă bateți jocul. Însă o astfel de deliciere banală îi va face onoare oricărei gazde, mai ales dacă o decorați cu atenție și frumos. Mai întâi, faceți un dulceață originală de ceapă albă dulce. Pentru 1 kg din această legumă, veți avea nevoie de 6 linguri de zahăr granulat, 5 g de sare de masă, 0,5 litri de vin alb și 5 linguri de ulei de măsline și un vârf de cimbru (cimbru).
Curățați și clătiți ceapa, tăiați-o în felii, așezați-o într-un castron cu fund gros și turnați uleiul. Gatiti legumele la foc mic cu agitare constanta pana cand sunt translucide. Adăugați vin, zahăr granulat, cimbru și sare și fierbeți până fierbe vinul. Se amestecă regulat gemul de ceapă albă până la întuneric și gros. La frigider înainte de utilizare.
Pregătește alte ingrediente pentru sandvișurile tale de vacanță. Se fierbe 150 g de carne slaba (calculata pentru 4 felii de paine) si se da la frigider. Se curăță un avocado (un fruct), se toacă și se amestecă cu sucul proaspăt stors de o jumătate de lămâie sau de tei. Adăugați 2 linguri de smântână. Acum preparați gustări, stratificând pâinea în straturi: avocado în smântână; carne; confitura de ceapa alba. Sandvișurile delicioase de picnic de vacanță sunt pregătite pentru un adevărat gourmet!
