Sandvișurile servite la masa festivă trebuie să fie frumos decorate. Și sandvișurile de zi cu zi vor arăta mai apetisante dacă imaginația și cunoștințele despre unele reguli culinare sunt implicate în procesul de gătit.
Este necesar
- - produse de patiserie;
- - unt;
- - sosuri;
- - gustari;
- - ouă;
- - legume;
- - verde.
Instrucțiuni
Pasul 1
Începeți să faceți sandwich-ul pregătind baza de pâine. Amintiți-vă că timpul de la gătit până la servire ar trebui să fie redus la minimum pentru a evita crăpăturile și umezirea. Indiferent de tipul de pâine pe care îl alegeți, felia nu trebuie să fie mai groasă de 1 centimetru. Cel mai bine este să luați produsele de ieri ca bază pentru pâine, deoarece acestea sunt mai bine tăiate și, prin urmare, nu se vor deforma. Se recomandă îndepărtarea crustei. Utilizați tăietori de biscuiți pentru a da bazei forma originală. Când folosiți alimente grase ca gustare, alegeți pâine de secară. Pentru alte tipuri de gustări, o pâine sau o pâine de grâu este potrivită. Și, de asemenea, sandvișurile deschise pe crutoane și crutoane arată frumos.
Pasul 2
Următorul pas în prepararea unui sandwich este să acoperiți baza de pâine cu un strat de unt. Pentru un strat uniform, folosiți unt înmuiat. Dacă faceți sandvișuri cu pește sau caviar, tăiați untul înghețat chiar și în bucăți frumoase și plasați-le doar pe o parte sau în centrul sandwich-ului. Dacă folosiți o gustare cu conținut scăzut de grăsimi, bateți untul cu hrean, muștar sau un sos asortat și aplicați-l în jurul marginilor pâinii folosind o pungă de tubulatură cu o duză decorativă. Roșiile și uleiurile verzi arată deosebit de impresionante.
Pasul 3
Alegeți gustări astfel încât să fie compatibile ca gust și culoare. Tăiați peștele, păsările de curte și alte gustări în porții îngrijite. Decorați legumele și ouăle cu cuțite de sculptură speciale. Sandvișurile, completate cu spirale sau felii de lămâie, arată foarte frumos.
Pasul 4
Ornează cu ierburi proaspete pentru ca sandvișurile tale să pară mai colorate și mai apetisante. Înainte de a decora, verdele trebuie spălat și uscat cu șervețele.
