Dacă viața îți dă o lămâie, fă din ea limonadă! Ce se întâmplă dacă ai doar coajă de lămâie sau portocală? Crede-mă, ești și mai norocos, deoarece această coajă aromată are zeci de utilizări diferite, de la rețete la tratamente de înfrumusețare.
Pofta în gospodărie
V-ați săturat să spălați vase grase? Există o placă urâtă pe aragaz? Când luați gogoși prăjiți, totul era acoperit cu stropi de film și ulei? Desigur, toate acestea se spală cu ușurință cu cele mai noi substanțe chimice, dar înainte de a respira produsele de curățat, încercați să stropiți coaja de lămâie cu sare și să mergeți peste petele grase, apoi ștergeți sarea cu un prosop de hârtie umed.
Pentru a elimina depunerile de minerale dintr-un ceainic sau o oală de cafea, umpleți-l cu apă și adăugați o mână de coajă de lămâie sau portocală. Aduceți la fierbere, lăsați la infuzat timp de o oră, apoi scurgeți și clătiți.
Cei care s-au săturat să clătească interiorul cuptorului cu microunde pot lua un castron cu apă și coajă de lămâie, îl pot pune în cuptorul cu microunde la putere maximă timp de 5 minute și se pot bucura de aburul parfumat făcând toată treaba pentru dvs.
Ștergeți suprafețele cromate din baie sau bucătărie cu coaja de lămâie sau portocală, lustruiți-le cu o cârpă moale și bucurați-vă de robinetele fără pată. Puteți freca vase și accesorii din cupru sau alamă cu o coajă ușor înmuiată în apă și apoi înmuiată în bicarbonat de sodiu, iar acest produs este potrivit și pentru vase sau chiuvete din oțel inoxidabil. După frecare, lăsați amestecul să stea 5 minute și apoi clătiți cu apă rece sau ștergeți cu o cârpă umedă.
Pofta în cosmetologie
Frecați o coajă proaspătă de lămâie sau portocală peste față, apoi clătiți rapid. Acest toner natural vă va face instant pielea să se simtă fermă și răcorită. Aplicați coaja de lămâie pe locurile de îmbătrânire timp de 1 oră și se vor lumina.
O scrub parfumată cu coajă poate fi făcută în câteva minute amestecând ½ cană de zahăr cu 3-4 linguri de ulei de măsline și coajă de lămâie, portocală și grapefruit tocată mărunt. Păstrați excesul de frecare în frigider sau folosiți întreaga porție simultan pentru a vă lăsa pielea moale și netedă.
Pofta de gătit
Puteți folosi coaja la gătit în sute de moduri diferite, de la fructe delicioase confiate până la pulbere de coajă uscată, care poate fi presărată pe orice credeți că este potrivit - salată, supă, sandviș cu unt. Coaja este pusă în plăcinte, dulciuri, jeleuri, budinci și alte deserturi, prăjituri și cocktailuri sunt decorate cu ea. Apropo, coaja poate fi folosită nu numai proaspătă sau uscată, ci tolerează perfect înghețarea.
Cu coaja, puteți face zahăr aromat, sare sau piper, la alegere. Pentru a adăuga coaja la condimente, tăiați cât mai mult partea albă din ea, uscați-o cu o crustă timp de 3-4 zile și, după măcinare, adăugați-o la produse. Puteți pune coaja în zahăr chiar și proaspăt, cu un „plută” albă, caz în care produsul nu va fi doar aromatizat, ci și „pluta” va absorbi excesul de umiditate și va salva zahărul de la aglomerare.
Bucățile de coajă sunt bogate în pectină și pot fi adăugate la conserve și gemuri pentru a îngroșa deliciul. La saramură, coaja creează o notă picantă, iar muștarul de casă cu coajă este surprinzător de aromat și nu atât de „rău”.
Multe băuturi alcoolice sunt infuzate pe coajă. Pe lângă renumitul lichior de limoncello, există și violoncel de grapefruit, violoncel. Și există, de asemenea, o tinctură amară pe cruste de grapefruit cu ienupăr, vodcă de orez pe cruste de lămâie „Mâna lui Buddha”, vodcă cu coajă de portocală și afine și multe alte tincturi și lichioruri interesante.
