Hai să ușurăm puțin clasicul tort de ciocolată, astfel încât dieta să nu devină o scuză pentru a ne nega plăcerile!
Este necesar
- Pentru 10 porții:
- - 1 linguriță și 1/3 linguriță. + 1 linguriță vanilie;
- - 1 și 1/3 st. smantana;
- - 0, 6 art. pudră de cacao;
- - 125 g unt;
- - 1 lingură. Sahara;
- - 3 linguri. zahăr pudră;
- - un vârf de cuțit de sare;
- - 190 g de ciocolată neagră;
- - 4 oua de pui;
- - petale de migdale pentru decor.
Instrucțiuni
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 190 de grade și tapetați vasul de copt cu hârtie pergament (cel mai bine este să folosiți unul despicat - va fi mai ușor de îndepărtat).
Pasul 2
Într-o baie de apă, topiți untul și ciocolata, tocate în bucăți mici. Este mai bine să nu folosiți un cuptor cu microunde - este important să nu supraîncălziți ciocolata, altfel va deveni granulată! Se amestecă, se adaugă un pahar de zahăr și vanilie și se omogenizează până se omogenizează. În acest moment, amestecul ar fi trebuit să se răcească.
Pasul 3
Conduceți ouăle în masa răcită la rândul său. Se amestecă bine după fiecare adăugare a „aluatului” până se omogenizează. Cernem cacao în amestecul de ciocolată-unt și adăugăm un vârf de sare. Se amestecă pentru ultima dată și se toarnă în mucegai. Se coace timp de aproximativ 20-25 de minute, se lasă să se răcească și se transferă în platoul de servire.
Pasul 4
Se amestecă crema de zahăr glazură, se decorează tortul chiar pe un platou de servire, se presară cu petale de migdale și se servește.
