Legumele și fructele sunt o sursă naturală de vitamine. Mai mult, oamenii le consumă cu mare plăcere. Cu toate acestea, mergând prin tarabe, poate fi dificil să alegeți darurile de calitate ale naturii.
Instrucțiuni
Pasul 1
Amintiți-vă întotdeauna că aveți dreptul să cereți vânzătorului să vă arate documente care confirmă calitatea produselor sale. Toate legumele și fructele trebuie să fie supuse controlului sanitar, care este reflectat în documentele relevante. De asemenea, acordați imediat atenție culorii produsului oferit. Cu cât legumele și fructele sunt mai întunecate, cu atât conțin mai multe pesticide.
Pasul 2
Când alegeți mere, amintiți-vă că viermii sunt încă acești gurmanzi, nu vor mânca fructe bogate în îngrășăminte chimice. Prin urmare, nu intrați pe pielea lucioasă fără o singură pată. Cereți vânzătorului să taie mărul. În mod normal, fructul ar trebui să se întunece la punctul de deteriorare. Aceasta indică conținutul de oxidanți din acesta. Dacă nu există nicio reacție, nu este nimic util în acest măr.
Pasul 3
Puteți verifica cartofii pentru nitrați în același mod. Tăiați o felie. Dacă se întunecă în decurs de una sau două minute, înseamnă că există mult mai multe substanțe chimice în ea decât ar trebui.
Pasul 4
Morcovii sănătoși și gustoși ar trebui să aibă o culoare naturală, fără ramuri și crăpături. O legumă roșie aprinsă, cu o formă neobișnuită și crăpături, a fost în mod clar udată cu nitrați.
Pasul 5
Pentru a selecta un dovlecei, treceți ușor unghia de-a lungul pielii sale. Dacă leguma este proaspătă, atunci va rămâne un semn vizibil pe ea. Pielea rămâne la fel ca atunci când era - dovleceii sunt bătrâni și nu puteți găti din ea nimic care merită.
Pasul 6
Când alegeți bananele, căutați un fruct simplificat, cu o piele mată solidă. Dacă există puncte negre pe piele, nu este înfricoșător, ceea ce indică faptul că această banană este coaptă. Cu toate acestea, nu ar trebui să cumpărați astfel de fructe în cantități mari - trebuie să le consumați în aceeași zi.
Pasul 7
Când cumpărați un pepene galben, acordați atenție mirosului. Fructele coapte, netratate cu pesticide, emană un miros dulce, care atrage insectele cărora le place să se delecteze cu suc. Este un astfel de pepene galben care ar trebui luat. Fructele care au un miros mic sau deloc au fost tratate cu nitrați.
