Femeile care doresc să slăbească deseori sar peste deserturi. Cu toate acestea, nu este necesar să excludeți complet delicatese din meniu; este important să reduceți conținutul total de calorii prin includerea componentelor utile în rețetă. Un desert dietetic foarte sănătos și gustos - fursecuri de casă cu fulgi de ovăz cu fructe, nuci, brânză de vaci.
Biscuiți cu brânză de vaci: o rețetă pas cu pas
Această delicatesă nu este doar un desert, ci un fel de mâncare completă pentru o gustare după-amiaza sau micul dejun. Brânză de vaci și fulgi de ovăz - o combinație clasică, o sursă valoroasă de proteine, fibrele îmbunătățesc digestia și stimulează metabolismul. Înlocuirea zahărului cu miere sau stevia va reduce caloriile fără a sacrifica gustul.
Ingrediente:
- 200 g brânză de vaci moale fără grăsimi;
- 100 g de fulgi de ovăz mici;
- 1 linguriță sirop de miere sau stevia;
- 4 albușuri;
- 0,25 lingurițe praf de scorțișoară;
- o mână de stafide ușoare.
Clătiți stafidele, turnați apă clocotită peste 15 minute. Când se umflă, scoate-l din apă și usucă-l pe un prosop. Măcinați brânza de vaci cu miere sau sirop de stevia. Pentru a face masa omogenă, este mai bine să folosiți un mixer.
Bate albul într-o spumă puternică. Adăugați făină de ovăz și albușuri bătute spumă pe masa de caș unul câte unul. Se amestecă ușor aluatul de jos în sus pentru a menține aluatul aerisit. La final, adăugați stafide în masă.
Acoperiți foaia de copt cu hârtie de copt. Puneți porții de aluat cu două linguri de desert. Pentru a preveni lipirea, umeziți periodic lingurile în apă rece. Așezați foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți fursecurile până se rumenesc frumos.
Când produsele de patiserie sunt rumenite, scoateți foaia de copt din cuptor. Îndepărtați fursecurile cu o spatulă și răciți-le pe tablă. Se servește cald sau rece. Produsele coapte de ovăz dietetice sunt deosebit de delicioase cu lapte sau ceai negru proaspăt preparat.
Biscuiti cu fulgi de ovăz cu banane: o soluție de dietă bună
O banană coaptă va înmuia cookie-ul și îi va oferi o aromă bogată. În plus, fructele tropicale sunt bogate în potasiu și magneziu, aceste componente sunt necesare în timpul unei diete stricte. Fructele uscate tocate mărunt vor ajuta la diversificarea gustului desertului: curmale, prune uscate, caise uscate.
Ingrediente:
1 banana coapta;
2 stil l. fructe uscate tocate mărunt;
1 linguriță fulgi de cocos;
1 linguriță fructoză;
70 ml lapte cu conținut scăzut de grăsimi;
100 g de fulgi de ovăz mici.
Puneți banana cu o furculiță sau tăiați într-un blender, amestecați piureul de fructe cu lapte. Se spală fructele uscate, se usucă și se toacă mărunt. Combinați-le cu cereale, fructoză și fulgi de cocos, adăugați porții la amestecul de lapte-banane. Frământați un aluat ușor omogen.
Ungeți ușor o foaie de copt cu ulei, puneți un strat de aluat și puneți-l într-un cuptor preîncălzit timp de 10-15 minute. Când crusta este rumenită, scoateți-o din cuptor și tăiați-o imediat în pătrate sau dreptunghiuri. Se racesc prajiturele si se servesc cu ceai.
Fursecuri cu morcov și fulgi de ovăz: o rețetă simplă și originală
Un tratament sănătos și gustos, perfect pentru o mușcătură rapidă. Se poate servi cald sau rece. Pentru a face cookie-urile gustoase, folosiți morcovi tineri cu zahăr. Dacă nu aveți fulgi de ovăz, puteți folosi fulgi de ovăz amestecate.
Ingrediente:
0,25 cesti de faina de ovaz;
- 1 morcov mare dulce;
- 1 albus de ou;
- o mână de stafide fără sămânță;
- 0,25 lingurițe scorțișoară măcinată;
- 1 linguriță zahăr vanilat;
- sifon pe vârful unui cuțit;
- 1 linguriță suc de lămâie.
Spălați morcovii cu o pensulă, curățați-le de grătar. Bateți albușul cu un tel. Adăugați fulgi de ovăz și morcovi și amestecați.
Se amestecă bicarbonatul de sodiu cu sucul de lămâie, se adaugă la amestecul de fulgi de ovăz, se adaugă zahăr vanilat și scorțișoară. Se amestecă din nou și se adaugă stafidele înmuiate și uscate anterior.
Acoperiți foaia de copt cu hârtie de copt sau folie. Puneți porții mici de aluat cu o lingură înmuiată în apă rece, dați-le o formă rotundă. Coaceți într-un cuptor preîncălzit până se rumenesc. Cookie-ul va fi gata în aproximativ 20 de minute.
Biscuiți cu nuci și fructe confiate: pregătire pas cu pas
O rețetă foarte interesantă pentru iubitorii de dulciuri. Morcovii îi vor oferi moliciunea necesară, iar nucile - piquancy. Dacă se dorește, arahidele pot fi înlocuite cu alune, migdale, nuci.
Ingrediente:
- 1 morcov mare dulce;
- 150 g de fulgi de ovăz mici;
- 50 g arahide nesărate decojite;
- 1 lingură. l. miere lichidă;
- 2 linguri. l. ghimbir confitat;
- 20 ml ulei vegetal inodor;
- 80 ml apă.
Se toarnă fulgi de ovăz cu apă, se lasă să se umfle. Adăugați ulei vegetal și ghimbir confitat, amestecați bine.
Se prăjesc arahide într-o tigaie uscată până la culoarea crem deschisă. Se răcește și se macină într-o râșniță de cafea sau în blender. Curățați morcovii, radeți-i pe o răzătoare grosieră. Adăugați morcovi și nuci la fulgi de ovăz, amestecați. Se toarnă miere lichidă și se frământă aluatul.
Căptușim o foaie de copt cu hârtie pergament. Separați bucățile de aluat cu mâinile umede și rotiți-le în bile mici. Puneți piesele pe o foaie de copt, puneți-le într-un cuptor încălzit la 180 de grade. Coaceți timp de 15-20 de minute. Fursecurile finite vor fi moi, nu se vor sfărâma și nu se vor stinge mult timp.
Fursecuri cu fulgi de ovăz cu piure de fructe
O idee interesantă este să amestecați fulgi de ovăz cu piure de bebeluș gata preparat: măr, piersică, pere. Produsul va conține un minim de calorii, are un gust plăcut și o textură delicată. Fructe uscate, nuci, fulgi de cocos vor fi un plus excelent.
Ingrediente:
- 2 cani de fulgi de ovaz
- 200 g piure de fructe;
- 50 g cireșe sau afine uscate;
- 1 lingură. l. nuci decojite;
- 1 lingură. l. fulgi de cocos.
Măcinați fulgii într-un blender, amestecați-i cu piure de fructe. Adăugați nucă de cocos, fructe de pădure uscate și nuci, prăjite anterior într-o tigaie și tocate într-un mortar.
Se toarnă aluatul într-o matriță acoperită cu hârtie pergament. Coaceți timp de 15-20 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Tăiați tortul fierbinte în bucăți și răciți-l. Se servește cu lapte sau iaurt de casă.
