Făina de ovăz este potrivită nu numai pentru gătitul terciului - acestea fac prăjituri delicioase. Fursecurile cu fulgi de ovăz sunt unul dintre cele mai populare tipuri de fursecuri de casă.
Este necesar
- 2 linguri. fulgi de ovăz (dacă fulgii sunt mari, atunci trebuie zdrobiți),
- 100 g nuci (orice, după gust),
- 100 g stafide fără sâmburi albe sau întunecate
- 1, 5 art. l. făină,
- 100 g unt,
- 1 BUC. ou,
- 150 g Sahara.
În avans, stafidele sunt sortate, tulpinile sunt îndepărtate, spălate, opărite cu apă clocotită, aruncate înapoi pe o sită și uscate complet. Tocam marunt nucile. Combinați fulgi de ovăz, stafide și nuci tocate, adăugați făină și amestecați bine până se obține o masă omogenă.
Se amestecă separat zahărul cu untul înmuiat, se introduce un ou. Bateți energic cu un mixer până se omogenizează.
Combinați ambele mase și amestecați bine. Dacă doriți, puteți adăuga la aluat cereale, fructe de pădure uscate sau semințe.
Foaia de copt se unge gros cu o pensulă cu ulei vegetal sau se acoperă cu hârtie de copt. Mâinile sunt umezite în apă rece, iar din aluatul rezultat se formează o fursecă rotundă și se pune pe o foaie de copt.
În cuptorul bine preîncălzit la 180 de grade, scoateți timp de 20-25 de minute.
