Mulți oameni își amintesc de biscuiții cu lapte care se vindeau în cantinele școlare. Puțină lume știe însă cât de ușor este să le gătești acasă. A face prăjituri nu necesită mult timp și efort. Făcute manual, vor deveni un tratament meritat pe masa festivă. Iar gustul lor delicat îi va încânta pe toți membrii familiei, indiferent de vârstă.
Ingrediente pentru coaja de lapte:
1. Zahar - 200 g;
2. Margarina - 100 g;
3. Ou - 1 buc;
4. Lapte - 200 g;
5. Făină - 500 g;
6. Sifon - 1 linguriță;
7. Oțet.
Schema de fabricare a prăjiturilor cu lapte:
1. Se pasează margarina cu zahăr, adăugând treptat lapte.
2. Masa rezultată este agitată până când zahărul se dizolvă.
3. Apoi adăugați oul și sifonul, tăiate cu oțet.
4. Se amestecă până se omogenizează.
5. Adăugați făina ultima.
6. Frământați aluatul și modelați prăjiturile după gustul dvs.
Timp de coacere la foc mediu - 20-30 minute până când se înmoaie. La ieșire se obțin aproximativ 10 prăjituri de dimensiuni standard (cu diametrul de 12-15 cm).
