Principalele ingrediente pentru plăcinta cu jeleu de varză se găsesc aproape întotdeauna în orice casă. Un tort simplu, rapid, dar incredibil de hrănitor și aromat va dura mai puțin de o oră pentru a face. Vă puteți răsfăța pe dumneavoastră și familia dvs. cu o astfel de coacere chiar și în mijlocul unei săptămâni pline de muncă.
Este necesar
- Produse pentru test:
- • Făină - 1-2 pahare
- • Ouă de pui - 3-4 buc.
- • Smântână - 100-150 gr.
- • Maioneză - 200 gr.
- • Unt - 20 gr.
- Umplerea produselor:
- • Varză albă - 0,8-1 kg
- • Ceapă - 1-2 buc.
- • Ulei vegetal inodor - 2 linguri. l.
Instrucțiuni
Pasul 1
Primul pas este pregătirea umpluturii. Pentru a face acest lucru, ceapa tocată mărunt și varza tăiată cubulete sunt prăjite într-o tigaie până la jumătate fierte. Umplutura este gata când varza este moale, dar încă puțin crocantă. Varza finită cu ceapă este aruncată pe o sită și excesul de lichid este lăsat să se scurgă.
Pasul 2
În timp ce umplutura de varză degajă excesul de lichid, suntem implicați în aluat. Combinăm toate ingredientele pentru aluat cu un tel sau un mixer. Se toarnă ultima dată făina de grâu cernută. Cantitatea exactă de făină depinde de calitatea și glutenul său, deci trebuie să vă concentrați asupra consistenței aluatului. Pentru o plăcintă cu varză jeleuată, aluatul ar trebui să fie ca o clătită.
Pasul 3
Pe o foaie de copt sau într-o formă detașabilă, unsă în prealabil cu ulei vegetal, întindeți jumătate din aluat cu linguri. Se nivelează și umplutura este așezată deasupra. Se întinde a doua jumătate a aluatului pe umplutură. Plăcinta pregătită se coace la cuptor la 180 de grade timp de 40-45 de minute. Prajitura finita se unge cu ulei vegetal deasupra. Se lasă să se răcească și se taie în porții.
