Un tort minunat, al cărui singur dezavantaj este că mănâncă repede!
Este necesar
- Umplere:
- - o jumătate de furculiță varză medie;
- - 1 ceapa mare;
- - sare și piper după gust;
- - 1 lingură. ulei vegetal.
- Aluat:
- - 2 oua mari;
- - 5 linguri. smântână;
- - 150 g făină;
- - 1 linguriță praf de copt;
- - 1 linguriță sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tocăm mărunt varza și transferăm într-un castron mare. Sare, piper, frământați bine cu mâinile.
Pasul 2
Încălziți 1 lingură într-o tigaie. ulei vegetal. Puneți varza în ea și prăjiți-o, amestecând ocazional, până se înmoaie. Răcire.
Pasul 3
Pune cuptorul să se încălzească până la 190 de grade. Ungeți un vas de copt (dacă nu aveți unul din silicon) sau tapetați-l cu hârtie pergament.
Pasul 4
Pentru aluat, bateți ouăle cu un mixer până se omogenizează. Se adauga smantana si faina cu praful de copt. Se amestecă aproximativ un minut, până se omogenizează. Se toarnă jumătate din aluat într-o matriță. Puneți umplutura de varză răcită deasupra. Se acoperă cu a doua jumătate a aluatului și se introduce la cuptor pentru aproximativ 40 de minute. Disponibilitatea de a verifica cu o scobitoare: va ieși uscată din prăjitura finită. Se răcește într-o matriță și se taie în bucăți.
