Acest tort este foarte gustos, fraged și ușor, se prepară rapid și ușor. Crema acră din rețetă poate fi înlocuită cu iaurt sau chefir. Dacă iubești varza, atunci această plăcintă este pentru tine.
Este necesar
- - 500 de grame de varză albă;
- - o ceapă roșie de dimensiuni medii;
- - 100 de grame de unt;
- - șase linguri de făină;
- - doua oua;
- - patru linguri de smântână grasă;
- - o linguriță de praf de copt;
- - 1/4 linguriță de sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați varza în fâșii subțiri, ceapa în jumătăți de inele subțiri. Se amestecă aceste produse într-un castron, sare și piper, se pisează puțin cu mâinile și se setează timp de 10 minute (în acest timp legumele se vor înmuia și vor lăsa sucul să înceapă).
Pasul 2
Puneți untul într-un bol multicooker și topiți-l. Apoi, puneți legumele tocate în ulei, închideți capacul aparatului de bucătărie și setați modul „prăjire” timp de 12-15 minute. După cinci minute, deschideți capacul multicookerului, amestecați conținutul și închideți din nou capacul. În timpul prăjirii, varza trebuie să fie ușor rumenită, dar în niciun caz arsă.
Pasul 3
În timp ce varza este prăjită, cerneți făina într-un vas separat, adăugați ouă (trebuie mai întâi să le bateți bine), smântână, praful de copt, puțină sare și amestecați totul până la omogenizare. Ca urmare, aluatul trebuie să fie gros ca smântâna cu grăsime medie. Dacă aluatul este prea gros, atunci puteți adăuga câteva linguri de lapte și amestecați.
Pasul 4
De îndată ce semnalul sună despre sfârșitul prăjirii, deschideți capacul multicookerului, amestecați din nou varza și umpleți-o cu aluatul pregătit anterior. Setați aparatul de gătit să se coacă timp de 40 de minute.
Pasul 5
După ce a trecut timpul, când sună semnalul că vasul este gata, opriți multicookerul, dar nu deschideți capacul timp de aproximativ 15 minute (în acest timp va veni tortul).
Pasul 6
Puneți produsele coapte finite pe o tavă sau pe un vas plat, tăiate în porții și serviți fierbinte. Dacă doriți, puteți decora tortul cu ierburi tocate.
