Este dificil să găsești un produs care să genereze la fel de mult hype în jurul său ca și uleiul de cocos. Nu cu mult timp în urmă, majoritatea locuitorilor țării nici nu știau despre existența sa, dar astăzi beneficiile și daunele uleiului de cocos au devenit subiectul a numeroase discuții.
Cum se face uleiul de cocos
Înainte de a înțelege beneficiile și daunele uleiului de cocos, trebuie să înțelegeți nuanțele producției sale. Acest produs este obținut din copra proaspătă (miez) de nuci de cocos, care este mai întâi măcinată, apoi uscată și presată. Cantitatea maximă de nutrienți este conținută în produsul obținut prin presare la rece. Cu toate acestea, această tehnologie este destul de scumpă, deci este aproape imposibil să găsești un astfel de ulei în magazine. Uleiul de cocos presat la cald este o altă problemă. Datorită costului redus de producție, el poate fi cel mai des găsit la vânzare. Dar trebuie amintit că, ca urmare a procesării, își pierde partea principală a proprietăților sale utile.
Cum se consumă uleiul de cocos
Prin consistența sa, uleiul de cocos este foarte diferit de celelalte produse pe bază de plante. Se caracterizează printr-o densitate mare și deja la o temperatură de + 150C capătă o consistență astringentă caracteristică cremelor. Poate fi folosit în scopuri alimentare, cosmetice și chiar medicinale. În bucătărie - un mare ajutor în prepararea rulourilor dulci, a fursecurilor și a caserolelor. În plus, se recomandă adăugarea de ulei de cocos nerafinat la salate, piure de cartofi și creme de patiserie, se poate folosi pentru prăjirea ouălor și a cartofilor.
Uleiul de cocos presat la cald este potrivit pentru diverse tratamente de înfrumusețare. Se numește „cel mai bun prieten al părului” și este un remediu eficient pentru acnee și primele riduri.
În medicina populară, acest produs este utilizat în tratamentul rănilor herpetice, varicelei și zona zoster. În plus, poate elimina rapid inflamația și mâncărimea cauzate de mușcăturile de insecte.
Proprietățile benefice ale uleiului de cocos
Și acum - mai precis despre beneficiile și pericolele uleiului de cocos. Cea mai importantă caracteristică a sa este conținutul ridicat de acid lauric. Și ea, la rândul ei, este un mijloc dovedit de combatere a diferitelor bacterii, viruși și ciuperci care cauzează dezvoltarea multor boli. În plus, prezența acizilor grași este eficientă în combaterea convulsiilor, inclusiv a celor cauzate de epilepsie. De asemenea, reduc nivelul colesterolului din sânge și promovează o mai bună absorbție a calciului.
Uleiul de cocos are un efect benefic asupra tractului gastro-intestinal. Are un efect pozitiv asupra digestiei și are un efect de înmuiere. Produsul accelerează vindecarea membranelor mucoase, ameliorează inflamația, prin urmare poate fi indicat pentru utilizare în ulcere și inflamații ale pereților intestinali și stomacali. Vă va ajuta să scăpați de uleiul de cocos și arsurile la stomac. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați o linguriță de ulei pe gură.
Conținutul ridicat de grăsimi este răspunsul la întrebarea de ce uleiul de cocos este atât de popular în cosmetologie. Hidratează pielea și părul, înmoaie buzele, este excelent pentru masaj și ajută la protejarea corpului de razele UV.
Rău al uleiului de cocos
În ciuda faptului că uleiul de cocos are proprietăți benefice extinse și practic nu are contraindicații, poate fi rănit dacă este luat oral în cantități mari. Motivul pentru aceasta este conținutul ridicat de grăsimi. Ele pot provoca o reacție alergică și pur și simplu pot deveni supraponderali. De asemenea, utilizarea acestui produs trebuie abandonată în caz de intoleranță individuală.
