Inul este cultivat în multe regiuni ale țării noastre. Din semințe se obține ulei pur de semințe de in, care este foarte popular în rândul iubitorilor de produse alimentare sănătoase. La ce folosește și ce rău poate face corpului uman?
Uleiul de in se obține din semințe de in în două moduri: extracție și presare. Cel mai pur și mai sănătos ulei se obține în timpul procesului de presare. Aceasta este o metodă destul de laborioasă și costisitoare. În consecință, puteți obține un produs de cea mai înaltă calitate.
Uleiul de in poate fi:
- nerafinat - cu depozitare pe termen lung, precipită și se deteriorează rapid;
- rafinat - are un gust și miros slab, poate fi păstrat mult timp;
- hidratat - are un gust bogat și nu precipită;
- dezodorizat decolorat - practic incolor și inodor.
Uleiul de in nerafinat se obține numai prin presare. Toate celelalte tipuri de ulei pot fi supuse ambelor tratamente. Pe baza acestor date, se dovedește că cel mai util este uleiul de lină nerafinat. După tratamentul semințelor, toate vitaminele și microelementele rămân în ea.
Beneficiile uleiului din semințe de in
Toate principalele proprietăți utile ale acestui produs se datorează în primul rând componentelor care îl alcătuiesc. Uleiul de in conține: vitamine din grupele A, B, E, K, iod, zinc, potasiu, seleniu, fitosteroli, acizi grași. Dar acizii Omega-3, 6, 9 au o valoare deosebită în compoziția sa, au un efect benefic asupra activității întregului organism ca întreg și a fiecărui sistem separat.
Beneficiile uleiului din semințe de in
1. Oferă un efect de restaurare asupra sistemului imunitar al corpului uman după operații.
2. Subțiază sângele și desfundă vasele de sânge, ceea ce are un efect pozitiv asupra funcționării inimii.
3. Reduce nivelul colesterolului din sânge, evitând astfel atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale.
4. Ajută cu dureri de cap, precum și în tratamentul depresiei.
5. Participă la procesele de digestie, tratează constipația și elimină paraziții din intestine.
6. Facilitează tratamentul diabetului și astmului.
7. Restabilește vederea.
8. Participă la tratamentul bolilor renale.
9. La bărbați, îmbunătățește funcția sexuală.
10. La femei, protejează corpul de perturbări hormonale.
11. Redă forța după efort fizic la sportivi datorită descompunerii rapide a grăsimilor.
12. Participă la tratamentul cancerelor rectului și sânului la femei.
13. Cu un consum constant, îmbunătățește memoria și crește activitatea creierului.
14. Tratează acneea și arsurile solare.
15. Reface sistemul endocrin al corpului.
16. Ajută organismul să absoarbă calciul din alte alimente. Ajută în special persoanele cu boli osoase.
17. Beneficiază nu numai adulții, ci și copiii, îmbunătățindu-le imunitatea.
18. Se utilizează pentru scăderea în greutate prin includerea uleiului în diferite diete.
Pe lângă utilizarea internă, uleiul de semințe de in face parte din șampoane și balsamuri pentru refacerea părului, vindecă rănile. Se folosește pentru masaj pentru afecțiuni articulare. Uleiul de in este utilizat în cosmetologie la fabricarea cremelor de piele care combate ridurile din jurul ochilor și netezesc pielea.
Uleiul de semințe de in dăunează
În unele cazuri, are contraindicații pentru utilizare. În primul rând, acest lucru se aplică bolilor sistemului digestiv și genito-urinar al corpului uman în faza de exacerbare (pancreatită, diaree, colelitiază și altele)
Cu aciditate crescută, este mai bine să excludeți acest produs din dietă. De asemenea, ar trebui evitată de mamele însărcinate și care alăptează și de persoanele care iau medicamente antivirale.
Nu luați ulei de semințe de in și în astfel de cazuri:
- cu coagulare slabă a sângelui;
- în caz de reacții alergice;
- cu colecistită;
- cu inflamația corneei ochiului.
Cum să luați ulei de semințe de in
Norma medie pentru un adult de ulei de semințe de in pe zi este de 2-3 linguri. l. Cel mai bun efect poate fi atins dacă este luat pe stomacul gol înainte de a mânca. În alte cazuri, doza zilnică poate fi scăzută sau crescută după consultarea unui specialist, în funcție de starea dumneavoastră medicală.
