Mierea este una dintre deliciile sănătoase și gustoase pentru oameni. Toată lumea știe miere de flori, muștar, albine și tei. Toate acestea pot fi cumpărate în magazin. Dar dacă doriți ceva original și interesant, puteți face miere de păpădie
Beneficiile și daunele mierii de păpădie
Păpădia este o buruiană bine cunoscută. Cu toate acestea, are și multe proprietăți utile. Puteți mânca frunze de păpădie, flori și rădăcini. Frunzele fac o salată delicioasă, iar florile produc o miere sănătoasă.
Mierea de păpădie poate fi folosită ca un deliciu delicios pentru ceai, precum și ca remediu popular. Lucrul este că florile de păpădie sunt bogate în oligoelemente utile, inclusiv magneziu și potasiu. Acestea îmbunătățesc funcționarea inimii și a ficatului și normalizează tensiunea arterială. Mierea poate fi un bun diuretic, ameliorează umflăturile și îmbunătățește circulația sângelui. Florile de papadie contin o multime de vitamine B, care ajuta la intarirea sistemului imunitar, la scaderea nivelului de colesterol.
Mierea de păpădie poate fi folosită ca medicament. Luând miere 3-4 lingurițe pe zi cu lapte, puteți evita multe răceli. Produsul poate înlocui complet zahărul. Poate fi folosit cu clătite, pâine prăjită și alte produse de patiserie. Mierea potolește setea bine, scade febra și vindecă durerile de gât și tuse.
Mierea poate fi dăunătoare numai dacă o persoană este alergică la păpădie sau la oricare dintre componentele produsului.
Rețetă de miere de păpădie
Una dintre cele mai frecvente rețete este de a face miere din 300 de flori.
Pentru gătit, aveți nevoie de 300 de flori de păpădie, 400 ml de apă și 5 pahare de zahăr. Florile trebuie umplute cu apă și lăsate să stea 1 zi. Acest lucru va elimina tot praful, insectele și substanțele dăunătoare din flori. Apoi, apa trebuie schimbată și florile trebuie fierte timp de 2 minute. Scoateți cratița de păpădie din aragaz și lăsați să se răcească. După răcire, amestecul trebuie filtrat, iar florile trebuie stoarse. Pentru a prepara siropul, zahărul se toarnă în lichidul rezultat și se fierbe timp de 7 minute.
Siropul finit este turnat în borcane pre-spălate și închis ermetic. Mierea de păpădie gătită trebuie păstrată într-un loc răcoros. Mierea poate fi folosită ca medicament pentru tratamentul ficatului, precum și pe lângă ceai sau lapte.
O astfel de miere restabilește rapid funcția ficatului și a vezicii biliare.
