Pepenele verde aparține familiei dovleacului. Pulpa unui pepene verde conține până la 90% apă, datorită căreia se potolește foarte bine setea. De asemenea, este îmbogățit cu săruri minerale ușor digerabile, vitamine PP, C, B1, B2, A, magneziu, potasiu, sodiu, fier, fosfor și calciu, precum și un puternic antioxidant natural - licopenul.
Este necesar
-
- pepene
- cuţit
Instrucțiuni
Pasul 1
Cel mai popular soi din Rusia este Astrakhansky. Forma sa este sferică, uneori ușor alungită, suprafața este verde netedă, dungile sunt verde închis, pulpa are gust suculent și dulce, de culoare roșu aprins. Cele mai dulci și mai mari pepene verde din acest soi apar pe rafturi spre sfârșitul lunii august.
Pasul 2
O caracteristică distinctivă a soiului „Chill” este rezistența la îngheț. Un astfel de pepene verde poate dura până la Anul Nou. Forma sa este sferică, verde închis, modelul de pe acesta este greu de observat, carnea de o culoare roșie bogată are un gust dulce.
Pasul 3
Pepenele „Melitopol” are o formă sensibil alungită. Crusta este verde deschis, căptușită cu dungi negre adânci. Interiorul fructelor de pădure este foarte zaharat, granular, culoarea pulpei este bogată în purpuriu.
Pasul 4
Culoarea galbenă neobișnuită a cojii distinge soiul „Darul Soarelui”. Forma sa este alungită. Carnea este de obicei de culoare roșie, dulce și delicată la gust. Zaharul dintr-un astfel de pepene verde este de 10, 4-11%. Rareori se găsește la vânzare.
Pasul 5
Pepenii verzi din soiul „Lunny”, având culoarea verde obișnuită a crustei, se disting printr-o culoare neobișnuită a pulpei. Are o culoare galben strălucitoare neobișnuită, are un gust dulce.
Pasul 6
Soiul „Sugar Kid” este perfect pentru sărare. Acest pepene verde are o coajă verde închis, fără modele. Pulpa sa este foarte dulce, roșu bogat. Forma fructului este rotundă.
Pasul 7
Merită să cumpărați pepeni verzi din soiul "Khait-kara" numai după ce coaja lor devine neagră și verde. Pepenele în sine are forma unei bile, ocazional, puțin turtit. Fructul are un gust suculent și dulce, pulpa este de culoare zmeură.
Pasul 8
Pepenii verzi din soiul „Regele Chervonny” se disting prin absența semințelor. Coaja fructului de padure este subțire, carnea este roșu aprins, gustul este suculent și aromat. Forma fructului este alungită.
Pasul 9
Pepenii din soiul „cazac” sunt de culoare verde deschis cu un model de dungi înguste de culoare verde închis. Fructele sunt sferice cu o suprafață netedă. Carnea lor este suculentă, densă și dulce, de culoare roz închis sau roz.
