Gustările din meniul de Anul Nou joacă un rol important. Cu ajutorul salatelor originale și simple, puteți diversifica masa festivă și vă puteți surprinde plăcut oaspeții.
Este necesar
-
- Salată de oameni de zăpadă:
- roșii - 2 buc;
- ridiche - 5 buc;
- ceapa - 1 buc;
- usturoi - 1 cățel;
- maioneză;
- brânză de vacă.
- Salată de prospețime de iarnă:
- ouă - 3 buc;
- file de pui - 150g;
- conserve de calamar - 1 cutie /
- Salată surpriză de Anul Nou:
- file de pui - 100g;
- castravete - 1 buc;
- ouă - 2 buc;
- avocado - 1 buc.
- Salată de sonde de iarnă:
- sunca - 100g;
- conserve de ciuperci - 100g;
- ouă - 2 buc;
- crutoane - 1 pachet.
- Salată „calendar”:
- cartofi - 1 buc;
- morcovi - 2buc;
- vita - 300g;
- ouă - 2 buc.
Instrucțiuni
Pasul 1
Salată „Oameni de zăpadă” Tăiați mărunt roșiile și ridichile. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți de inele. Clătiți ierburile proaspete, uscați-le cu un prosop de hârtie și tăiați-le mărunt. Adăugați brânză de vaci la legume, amestecați.
Pasul 2
Pentru a face sosul, amestecați maioneza cu usturoiul presat. Condimentați salata.
Pasul 3
Decorați vasul. Pentru a face acest lucru, luați câteva linguri de brânză de vaci și maioneză. Se amestecă și se mulează 3 bile. Așezați de-a lungul marginii plăcii, puneți o pălărie de ridiche deasupra. Folosiți crenguțe de verdeață pentru a face mături.
Pasul 4
Salată „prospețime de iarnă” Fierbeți ouăle și pieptul de pui, puneți la frigider. Scurgeți lichidul din conserve de calmar, îndepărtați filmele. Tăiați ceapa în jumătăți de inele.
Pasul 5
Tăiați mărunt toate ingredientele și puneți-le într-un recipient. Se condimentează cu sare și piper, se condimentează cu maioneză și se amestecă. Clătiți ierburile proaspete, uscați-le cu un prosop de hârtie și tăiați-le.
Pasul 6
Pentru a pregăti salata Surpriză de Anul Nou, fierbe pieptul de pui și pune-l la frigider. Tocam marunt castravetele proaspat. Tăiați avocado în mijloc și tăiați-l în jumătate. Îndepărtați osul și pulpa.
Pasul 7
Tocăm puiul și ouăle. Se amestecă toate ingredientele salatei și se condimentează cu maioneză. Așezați amestecul în coaja de avocado. Decorați felul de mâncare cu ierburi proaspete și o osă tăiată dintr-un castravete.
Pasul 8
Salată de bine de iarnă Tăiați fin șuncă și conserve de ciuperci. Fierbeți ouăle, dați-le la frigider și separați gălbenușurile. Apoi, puneți-le cu maioneză.
Pasul 9
Se amestecă toate ingredientele și se adaugă pansamentul. Așezați salata pe o farfurie pătrată. Puneți biscuiți pe toate părțile pentru a face o fântână. Radeți proteinele pe o răzătoare grosieră și presărați pe vas. Salata poate fi servită în porții. Decorați zona din jurul fântânii cu semințe de rodie și ierburi proaspete.
Pasul 10
Salată „Calendar” Se fierbe carnea de vită, cartofii și morcovii, se răcește și se toacă mărunt. Pe o răzătoare grosieră, radeți brânza procesată și mărul decojit.
Pasul 11
Așezați alimentele în straturi pe un vas plat, făcând o formă dreptunghiulară. Ungeți fiecare strat cu maioneză.
Pasul 12
Se fierb ouale de pui, se racesc si se rad. Se presară salata. Așezați gălbenușurile tăiate sub forma unui antet de calendar. Tăiați numerele și literele necesare din morcovii fierți. Garnisiti salata cu o crenguta de plante proaspete.
