Grisul este un mic dejun tradițional în multe familii. Se fierbe în lapte, apă, bulion de fructe. Boabele și fructele uscate, vanilia se adaugă în terci. Grisul este preparat foarte repede și simplu și, de asemenea, aduce o mulțime de beneficii pentru corp.
Beneficiile grișului
Terci de gris are un conținut ridicat de amidon, proteine, vitamine B și PP și minerale. Dar există foarte puține fibre în produs. Astfel. grisul nu pune mult stres pe stomac și intestine, dar saturează rapid și complet corpul. Grisul este recomandat persoanelor cu insuficiență renală cronică, tulburări gastro-intestinale, ulcer și gastrită. Este, de asemenea, un produs indispensabil pentru persoanele care au suferit recent o intervenție chirurgicală. Se crede că grisul ajută la îmbunătățirea stării dinților și oaselor, a mușchilor, ameliorează oboseala cronică și energizează. Grisul curăță intestinele de mucus, îndepărtează excesul de grăsimi.
Terci de gris este bogat în potasiu - un oligoelement vital care este responsabil pentru inimă, precum și fier, care este esențial pentru sistemul circulator. Iar grisul, fiert în apă, fără sare și zahăr, este un produs dietetic excelent. Greul aduce beneficii și persoanelor în vârstă. Ajută la eliminarea mineralelor din corp, prevenind astfel hipermineralizarea corpului.
Atunci când alegeți gri într-un magazin, nu cumpărați acest produs în greutate. De multe ori, din cauza depozitării necorespunzătoare, insectele și molii alimentare încep în astfel de cereale. De asemenea, poate deveni umed - atunci gustul său va fi acru sau amar. Un astfel de gri nu este potrivit pentru alimente.
Vătămarea grișului
În ciuda proprietăților benefice ale grișului, acesta trebuie consumat cu moderare. Nu este recomandat să îl consumați în fiecare zi, în special pentru copiii cu vârsta sub 3 ani. Grisul are un conținut destul de ridicat de gluten sau, cu alte cuvinte, gluten. Această substanță provoacă adesea reacții alergice la copii. Se crede, de asemenea, că fitina prezentă în cereale provoacă necroză a vilozităților intestinale, care sunt responsabile de absorbția nutrienților în organism. Din această cauză, copilul nu primește suficient calciu, magneziu, fier, vitamina D. Ca urmare, dezvoltă rahitism, spasmofilie, tulburări nervoase și alte boli. Cu utilizarea frecventă a grișului, unii adulți pot dezvolta osteoporoză, o boală a oaselor.
După cum se spune, binele ar trebui să fie cu măsură. Dacă mâncați gri de 1-2 ori pe săptămână, nu va aduce niciun rău organismului. Și pentru a face terci de gris și mai gustos și pentru a aduce mai multe beneficii, se recomandă adăugarea de fructe uscate sau fructe proaspete și fructe de pădure.
