Coacerea poate fi nu numai gustoasă, ci și foarte frumoasă. O dovadă izbitoare a acestui lucru este brioșa colorată din Malaezia. Un astfel de fel de mâncare minunat va decora perfect masa festivă.
Este necesar
- - făină - 250 g;
- - unt - 300 g;
- - zahăr - 150 g;
- - ou - 4 buc.;
- - praf de copt pentru aluat - 5 g;
- - lapte praf - 1 lingura;
- - lapte - 100 ml;
- - pudra de cacao - 1 lingurita;
- - colorant alimentar;
- - sare - un vârf.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți mai întâi colorantul alimentar. Pentru a face acest lucru, diluați-le așa cum este indicat pe ambalaj. Puteți alege absolut orice culoare. Apropo, dacă nu doriți să folosiți coloranți alimentari, îi puteți înlocui cu alții naturali, de exemplu, suc de morcovi, suc de sfeclă roșie sau suc de spanac. Singura diferență este că tortul nu va fi la fel de luminos.
Pasul 2
Se amestecă praful de copt cu laptele praf și făina de grâu. Treceți de mai multe ori amestecul uscat al acestor ingrediente printr-o sită.
Pasul 3
După ce ați scos untul din frigider, lăsați-l să se înmoaie, apoi combinați cu zahăr granulat și bateți cu un tel până obțineți o masă albă. De îndată ce se întâmplă acest lucru, adăugați acolo, dar numai unul câte unul, ouă de pui crude. După adăugarea fiecăruia, continuați să bateți amestecul.
Pasul 4
Se amestecă masa pufoasă-cremoasă cu ouă cu amestecul de făină cernut. Apoi adăugați sare și lapte acolo. Amestecați totul până obțineți un aluat cu o consistență uniformă.
Pasul 5
Împărțind aluatul în 3 părți egale, patați cu coloranți pre-diluați. Se amestecă bine.
Pasul 6
Luați una dintre bucățile de aluat colorat, ciupiți bucăți mici din acesta și așezați-le într-un vas de copt uns, în ordine aleatorie. La sfârșitul acestei proceduri, presărați praf de cacao printr-o sită pe aluatul întins și continuați să faceți același lucru cu celelalte părți.
Pasul 7
Coaceți vasul la cuptor la 180 de grade timp de 60 de minute. Cupcake-ul colorat din Malaezia este gata!
