O gustare de porumb-cheesecake cu o aromă plăcută de mere poate fi luată cu dvs. la un picnic, pentru a lucra ca prânz sau pentru a fi oferită copiilor la școală. Brioșele sunt păstrate la frigider și sunt mai suculente atunci când sunt în forme mari decât brioșele mici.
Este necesar
- - 400 g făină de porumb;
- - 300 g smântână;
- - 180 g unt;
- - 100 g brânză cheddar;
- - 80 ml apă;
- - 4 mere;
- - 1 ceapa rosie;
- - 1 ou;
- - 1 linguriță praf de copt.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați ceapa roșie, tăiați-o cubulețe, prăjiți-o în 1 lingură de unt până se rumeneste.
Pasul 2
Se spală trei mere, se curăță de coajă, se îndepărtează miezul și se fierbe pulpa până se înmoaie în apă clocotită, apoi se aruncă într-o strecurătoare, se dă cu pumnul în blender până se face piure.
Pasul 3
Bateți un ou de pui cu smântână și restul de unt până devine cremos, adăugați mere de răcire, adăugați făină cu praful de copt, fără a înceta să bateți masa. Se adauga branza rasa marunt si ceapa rosie pregatita. Dacă este necesar, adăugați apă și frământați aluatul. Nu trebuie să biciuiești - ar trebui să simți bucățile de ceapă din tortul terminat.
Pasul 4
Se toarnă aluatul într-o tigaie mare pentru brioșe. Clătiți mărul rămas, tăiați în farfurii fără a scoate miezul, așezați briosele la suprafață.
Pasul 5
Coaceți brânza și brioșa de porumb de mere aproximativ 1 oră la 180 de grade la cuptor. Dacă faceți brioșe mici pentru gustări, gătiți timp de o jumătate de oră, verificând coacerea cu un băț de lemn sau cu o scobitoare. Toată lumea are forme și cuptoare diferite, astfel încât timpul de coacere poate varia.
Pasul 6
Dacă merele încep să ardă deasupra, atunci acoperiți suprafața tortului cu folie. Puteți decora tortul de gustare terminat cu frunze proaspete de mentă.
