O masă consistentă pregătită în câteva minute. Iar pentru cei care urmează o dietă / puteți folosi carne slabă fără piele, atunci cantitatea de grăsime va scădea, iar nivelul de proteine va rămâne același.
Este necesar
- - 500 g cartofi;
- - 400 g file de piept de pui;
- - 2 capete de ceapa;
- - 50 g slănină;
- - 2 catei de usturoi;
- - 400 g roșii;
- - 2 linguri. linguri de făină;
- - 1 lingurita de maghiran uscat;
- - o crenguță de maghiran pentru decorare;
- - 2 linguri. linguri de ulei de măsline;
- - 400 g bulion de pui;
- - sare și piper negru măcinat - după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați cartofii felii subțiri. Încălziți cuptorul la 180 de grade. Așezați feliile de cartof într-o cratiță cu apă ușor sărată și aduceți la fierbere, apoi fierbeți timp de 1 minut. Se scurge și se lasă deoparte.
Pasul 2
Încălziți uleiul într-o tigaie mare. Condimentați puiul cu sare și piper, apoi prăjiți până se rumenesc. Scoateți carnea din tigaie.
Pasul 3
Tăiați ceapa în felii, tăiați slănina mărunt și mărunt, zdrobiți căței de usturoi și tocați roșiile. Așezați ceapa, slănina și usturoiul într-o tigaie și gătiți la foc mediu timp de 5 minute. Adăugați făină, amestecând ocazional, apoi bulion. Se aduce la fierbere și se fierbe, amestecând din când în când, până când amestecul se îngroașă. Adăugați maghiran uscat și roșii. Condimentează după gust.
Pasul 4
Transferați puiul și jumătate din cartofi într-un vas de copt. Așezați deasupra amestecul de ceapă și roșii și deasupra cartofii rămași. Acoperiți și coaceți timp de 30 de minute. Scoateți capacul și continuați să coaceți încă 15 minute. Se decorează cu o crenguță de maghiran atunci când se servește.
