La noi, fructele exotice au fost tratate cu multă vreme calm, fără frământări nejustificate. Timpurile de lipsă totală s-au încheiat, iar acum produsele de peste mări au devenit disponibile pentru toată lumea. Ananasul parfumat nu face excepție. Acest fruct a devenit mult timp un simbol al sărbătorii și în mod tradițional apare pe mesele noastre cel puțin o dată pe an.
Între timp, ananasul este atât de sănătos încât trebuie să îl consumi cât mai des posibil. Ananasul conține aproape toate vitaminele și mineralele. Potasiul, magneziul, cuprul, fierul, zincul, iodul și manganul sunt prezente aici în cantități suficiente, făcând fructul un tezaur de substanțe vindecătoare.
Medicina și-a îndreptat îndelung atenția asupra ananasului. Consumul regulat de fructe de ananas reduce semnificativ riscul de crize hipertensive, deoarece acestea normalizează hipertensiunea arterială. Plăcile de colesterol de pe pereții vaselor de sânge se dizolvă literalmente sub influența enzimelor de ananas, care la rândul lor protejează împotriva infarctului și a accidentului vascular cerebral.
Nu cu mult timp în urmă, în cursul cercetărilor, oamenii de știință au aflat o altă proprietate vindecătoare a ananasului. Se pare că tulpinile acestei plante conțin molecule care ajută la prevenirea apariției tumorilor maligne cu până la 70%. Ele nu numai că sporesc imunitatea umană, dar interferează și cu creșterea celulelor canceroase.
Pentru cei care se luptă cu excesul de greutate, ananasul va fi de un bun ajutor. Enzimele sale, dintre care principalul este bromelina, normalizează metabolismul și activitatea tractului gastro-intestinal, ajută la digestia alimentelor cu proteine grele. În plus, ananasul ajută la eliminarea excesului de lichid din corp și, de asemenea, atenuează senzația de foame. Prin urmare, zilele de post pot fi diluate în siguranță cu felii de ananas sau suc.
Proprietățile benefice ale ananasului sunt un fapt dovedit, iar aspectul său pe masa de cină nu va fi de prisos. Cu moderatie, poate si trebuie sa fie dat copiilor. Mai mult, nu este doar sănătos, ci și delicios.
