Caserolele nu sunt doar delicioase, ci și sănătoase. Datorită modului ușor de gătit - coacerea în cuptor, vitaminele și substanțele nutritive rămân în ele, iar absența uleiului prăjit va prelungi durata de viață a vaselor dvs. În același timp, spre deosebire de mâncărurile dietetice, caserolele pot fi suculente și de neuitat gustoase.
În sezonul de legume de toamnă (și doar iubitorii de dovlecei) se pot răsfăța cu acest fel de mâncare consistent, fraged și suculent. Caserola de pui și dovlecei va satisface chiar și cel mai exigent palat. Și dacă reduceți cantitatea de brânză, veți obține un fel de mâncare complet dietetic. Acest lucru va fi interesant pentru cei care își monitorizează greutatea și dieta sănătoasă pentru întreaga familie.
Pentru 3-4 porții avem nevoie de:
- Piept de pui - 300 g
- Dovlecei - 500 g fără semințe (puteți lua un fruct tânăr și îl puteți folosi întreg)
- Mozzarella - 1 bucată
- Parmezan - 200 g
- Ardei bulgar - 1/2 fruct
- Măsline fără sâmburi - 8-10 buc.
- Sare, piper, ulei vegetal - după gust.
Metoda de gătit:
- Tăiați mărunt fileul de piept de pui și puneți-l într-un vas de copt, ușor uns cu ulei vegetal. Sare si piper.
- Porniți cuptorul la 180 de grade.
- Tăiați dovleceii în felii subțiri și prăjiți ușor pe ambele părți (în versiunea dietetică a vasului, acest lucru poate fi omis). Îl întindem pe fileul de pui.
- Tăiați mozzarella în felii subțiri, trei parmezan pe răzătoare și tăiați ardeiul gras în bucăți mici, tăiați măslinele în cercuri.
- Puneți mozzarella pe o măduvă de legume, presărați parmezan ras.
- Decoreaza blatul cu ardei gras si masline.
- Punem la cuptor pentru 25-30 de minute.
Puteți servi caserola de pui cu dovlecei atât calzi, cât și reci.
