Este ușor să pregătești o cină copioasă pentru întreaga familie! De exemplu, ficatul de pui cu dovlecei este un fel de mâncare gustos și satisfăcător și, cel mai important, nu durează mult timp pentru a găti.
Este necesar
- - ficat de pui - 500 de grame;
- - un dovlecei;
- - o ceapă;
- - făină - 2 linguri;
- - doi catei de usturoi;
- - unt - 1 lingură;
- - cimbru - 2 ramuri;
- - piper, sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați ficatul în jumătate. Combinați făina cu piperul și sarea. Scufundați ficatul de pui în făină, scuturați excesul.
Pasul 2
Tăiați ceapa în jumătăți de inele și dovleceii în felii. Condimentați dovleceii cu sare și piper după gust.
Pasul 3
Puneți ficatul într-o tigaie preîncălzită în ulei vegetal, prăjiți pe toate părțile, rotind constant. După cinci minute de prăjire, adăugați usturoi, ceapă, cimbru, unt și prăjiți împreună pentru încă două minute.
Pasul 4
Scoateți ficatul gata, în aceeași tigaie, prăjiți dovleceii până se rumenesc. Așezați ficatul de pui și dovleceii pe o farfurie, garnisiți cu o crenguță de cimbru. Poftă bună!
