Pastele cu carne sunt o opțiune excelentă pentru un prânz rapid, simplu și, cel mai important, delicios. Pentru prepararea acestui fel de mâncare s-au folosit spaghete de roșii, dar pe cele mai obișnuite le puteți lua, fără aditivi.
Este necesar
- - 250 g spaghete;
- - 250 g carne tocată de vită slabă;
- - 1 ardei gras rosu;
- - 1 ceapă albă mică (opțional);
- - 1 pahar de sos de roșii;
- - ulei de floarea soarelui;
- - sare, piper negru proaspăt măcinat.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă puțină ulei de floarea soarelui în tigaie. Se adauga ceapa tocata si se soteaza pana se inmoaie. Apoi adăugați carne de vită măcinată la ceapa prăjită, condimentați cu sare și piper negru proaspăt măcinat, amestecați. Gatiti, amestecand ocazional cu o spatula. Toată carnea tocată ar trebui să-și schimbe culoarea.
Pasul 2
Clătiți ardeiul gras, uscați-l cu un prosop de hârtie. Tăiați deschis, îndepărtați semințele și partițiile. Tăiați ardeii în bucăți de dimensiuni medii și adăugați în tigaie cu carnea de vită măcinată. Gatiti un minut.
Pasul 3
Se toarnă sosul de roșii peste carne, se amestecă și se așteaptă până când amestecul fierbe. Acum acoperiți tigaia cu un capac și gătiți încă 8 minute la foc moderat. Ridicați capacul periodic și amestecați sosul.
Pasul 4
În timp ce sosul se pregătește, fierbeți apa într-o cratiță, adăugați sare, adăugați spaghete și fierbeți până se înmoaie. Se așază într-o strecurătoare și se scurg.
Pasul 5
Puneți spaghetele fierte pe farfurii, acoperiți cu sosul de carne și ardeii grași. Serviți imediat.
