Sterlet - „pește regal”. În ciuda originii numelui său, nu sunt necesare premii regale pentru prepararea sterletului. Ai nevoie doar de puțină imaginație și dorință.
Instrucțiuni
Frecați peștele cu piper, sare, condimente, smântână și brânză.
Așezați-l într-un loc răcoros timp de 20 de minute pentru a-l marina.
Puneți peștele într-o tigaie unsă și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 250 de grade timp de 30 de minute.
Scoateți peștele, așezați-l pe un platou și garniți-l cu legume și ierburi proaspete. Poftă bună.
