Pateul de ficat de pui, desigur, poate fi cumpărat de la orice magazin, ceea ce este foarte convenabil. Cu toate acestea, o astfel de pastă conține probabil mulți aditivi dăunători, coloranți și amelioratori de aromă. Dar pateul de casă nu este doar foarte gustos, ci și un fel de mâncare sănătoasă.
Este necesar
- - 500 g ficat de pui;
- - 250 g inimi de pui;
- - 2 capete de ceapă;
- - 1 morcov;
- - mărar uscat;
- - sare, piper și condimente după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți bine ficatul de pui și verificați dacă există pete verzi și vezică biliară. Acest lucru este foarte important, deoarece bila poate strica un fel de mâncare, dându-i un gust amar, un miros neplăcut și o culoare îngrozitoare.
Pasul 2
Clătiți inimile de pui, lăsând straturi de grăsime (acestea vor face pateul mai moale și mai gustos).
Pasul 3
Puneți ficatul de pui cu inimi, ceapă și morcovi tăiați în bucăți mari în bolul multicooker, setați modul „Stew” și setați timpul de gătit la două ore. Ar trebui să existe suficient lichid eliberat din subproduse, dar dacă se evaporă în timpul procesului de gătit, atunci va trebui să adăugați puțină apă fiartă în vas.
Pasul 4
Adăugați piper negru, mărar uscat, sare și condimente după gust cu 15 minute înainte de sfârșitul programului de gătit.
Pasul 5
După semnalul sonor, lăsați conținutul să se răcească la temperatura camerei, apoi bateți totul până când se obține o masă omogenă. Pateul rezultat este gata de mâncare.
