Diverse caserole sunt excelente pentru a adăuga varietate la meniul unui copil după un an. Morcovii conțin multe vitamine și elemente utile pentru corpul copilului. Prin urmare, caserola de morcovi este un fel de mâncare excelent pentru copii. Toate ingredientele din această rețetă pot fi folosite de un copil după un an. Iar metoda de gătire a caserolei vă permite să o faceți foarte fragedă.
Este necesar
- - 1 morcov mare;
- - 100 ml lapte;
- - 50 g unt;
- - 1 lingură. Sahara;
- - 1 ou;
- - 3 linguri. griş;
- - ulei vegetal.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați morcovii și trei pe o răzătoare fină. În acest moment, încălzim tigaia pe aragaz.
Pasul 2
Adăugați o picătură de ulei vegetal în tigaia fierbinte. Apoi întindem morcovii.
Pasul 3
Adăugați lapte și unt la morcovi. Se fierbe la foc mic timp de câteva minute.
Pasul 4
Presărați zahărul pe morcovi, amestecați și continuați să fierbeți.
Pasul 5
Se toarnă treptat grișul în morcovi, se amestecă bine și se fierbe la foc mic până se îngroașă.
Pasul 6
Scoateți tigaia de pe foc, transferați morcovii într-un alt vas și lăsați-i să se răcească. În acest moment, separăm albușul și gălbenușul. Bateți proteinele într-o spumă puternică. Pentru a face acest lucru, începeți să bateți la o viteză mică, crescând treptat.
Pasul 7
Mai întâi adăugați gălbenușul la morcovii răciți, apoi spuma de proteine.
Pasul 8
Se amestecă ușor și ușor toate ingredientele până se omogenizează.
Pasul 9
Se unge matrița din silicon cu unt și se presară griș. Este posibil să nu folosiți gri, ci firimituri. Acest lucru va crea o crustă crocantă pe caserolă. Dacă nu doriți, nu puteți lăsa decât untul.
Pasul 10
Punem morcovii într-o matriță și îi trimitem într-un cuptor preîncălzit. Coacem la temperatura de 180-200 grade timp de 30 de minute.
Pasul 11
Scoatem forma din cuptor, o lăsăm să se răcească ușor. Apoi întoarceți caserola pentru a respira puțin. Poate fi servit pe masă cu smântână.
