Kebabul de pui cu ananas este un fel de mâncare simplu și exotic în același timp. Nu este deloc dificil să o faci acasă. Carnea este suculentă și fragedă. Și datorită rădăcinii de ghimbir și portocale, vasul capătă arome foarte interesante.
Ingrediente:
- zahăr brun - 1 lingură;
- rădăcină de ghimbir - 1 buc;
- portocaliu - 1 buc;
- sos de soia - 100 ml;
- ketchup - 100 ml;
- ananas - 1 buc;
- piept de pui - 2 buc.
Pregătire:
Începeți prin a face marinada. Pentru a face acest lucru, într-un castron mediu, combinați suc dintr-o portocală, ketchup, sos de soia, ghimbir ras și zahăr.
Clătiți fileul de pui în apă rece, tăiați-l în bucăți pentru grătar cu un cuțit ascuțit. Puteți ajusta dimensiunea la discreția dvs. Dacă carnea a fost în congelator de mult timp, trebuie mai întâi să fie dezghețată.
Așezați bucățile de pui în marinată, rotiți-le pe toate părțile cu mâinile curate și acoperiți cu ceva, dați-le la frigider pentru 30 de minute. Dacă doriți un gust mai suculent și mai fraged, marinati carnea mai mult timp.
Când bucățile de carne sunt terminate, începeți să le înșirați pe frigarui. Puneți câte o bucată de pui pe rând, apoi o bucată de ananas. Așezați frigăruile pe o foaie de copt unsă.
Preîncălziți cuptorul la 200oC și așezați o foaie de copt cu kebabs în interior. Coaceți timp de o jumătate de oră. Începeți să urmăriți îndeaproape vasul la douăzeci și cinci de minute. Este important să preveniți uscarea suprafeței puiului.
Scoateți kebabul de pui terminat cu ananas din cuptor și serviți imediat. Acest fel de mâncare poate fi perfect combinat cu puțină salată ușoară și vin roșu.
