Broccoli și puiul fac o salată foarte sănătoasă. Calculați cantitatea de pui pe baza mărimii capului de broccoli. Puteți umple cu maioneză și smântână.
Este necesar
- Pentru șase porții:
- - 2 piept de pui;
- - 1 cap de varză de broccoli;
- - 250 g brânză tare;
- - 3 catei de usturoi;
- - maioneza, sare, piper.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi, fierbeți pieptul de pui în apă ușor sărată până se înmoaie. Puteți diversifica ușor rețeta acestei salate prăjind pieptul în ulei vegetal până se rumeneste. Răciți puiul, tăiați-l în bucăți mici sau rupeți-l cu mâinile.
Pasul 2
Se fierbe broccoli în apă sărată timp de cinci minute. Răciți, tăiați inflorescențe mari de varză în trei până la patru părți.
Pasul 3
Acum amestecați puiul și broccoli. Frecați brânza tare pe o răzătoare grosieră, trimiteți la ingredientele principale ale salatei. Curățați și tocați usturoiul folosind o presă de usturoi. Combinați usturoiul cu pui, broccoli și brânză. Sare după gust, se adaugă piper negru, se condimentează cu maioneză sau smântână. Puteți folosi chiar și iaurt natural ca pansament.
Pasul 4
Este indicat să puneți salata de broccoli gata preparată cu pui timp de o jumătate de oră în frigider pentru înmuiere, puteți decora cu ierburi proaspete.
