O pizza gătită într-o tigaie amintește oarecum de o caserolă, dar are, fără îndoială, un gust unic. Umplutura pentru o astfel de pizza se poate face din orice produs.
Este necesar
- Pentru test:
- - 600 g cartofi;
- - 1 lingură. smântână (conținut de grăsime 15-20%);
- - 1 ou;
- - 2 linguri. mărar
- - 2 linguri. ulei vegetal (pentru prăjit);
- - sare și condimente după gust.
- Pentru umplere:
- - 2-3 linguri. l. ketchup (sau pastă de roșii);
- - 150-200 g de carne (cârnați, șuncă etc.);
- - 300 g de brânză;
- - 1 roșie.
Instrucțiuni
Pasul 1
Radeți cartofii și scoateți-i.
Pasul 2
Bateți oul, adăugați smântână și mărar tocat mărunt. Adăugați condimentele preferate în amestec.
Pasul 3
Combinați oul cu cartofii rase și amestecați bine.
Pasul 4
Se prajesc cartofii in ulei.
Pasul 5
Gatiti-l timp de 15 minute, apasand-o usor pe tigaie cu o spatula.
Pasul 6
După 15 minute, întoarceți ușor cartofii. Așezați cartofii pe hârtie de copt și periați-i cu ketchup.
Pasul 7
Așezați brânza rasă peste ketchup, iar carnea se umple într-un strat de deasupra. Poate fi un cârnat diferit, șuncă sau carne fiartă. Orice conservă sau pește proaspăt va funcționa, de asemenea.
Pasul 8
Puneți din nou brânza rasă într-un strat bun și felii de roșii.
Pasul 9
Se prăjește 25-30 de minute la foc mic într-o tigaie cu capacul pus. Puteți determina disponibilitatea vasului prin excesul de lichid, dacă nu este acolo, pizza este gata. Dacă mai aveți puțină apă, deschideți tigaia și fierbeți încă 5 minute.
Folosiți o spatulă pentru a scoate ușor pizza din tigaie.
