Puiul la cuptor este întotdeauna delicios. Dar după o astfel de gătit, există două probleme - carnea este uneori uscată și, după o cină delicioasă, va trebui să spălați și foaia de copt. Pentru a evita aceste două probleme, puteți găti puiul în mânecă. Acest fel de mâncare este, de asemenea, util, deoarece grăsimea nu este topită din pui - carnea este gătită în propriul suc.
Este necesar
- - Pulpe de pui
- - ulei de masline
- - ierburi uscate (cimbru, rozmarin)
- - usturoi
- - sare și piper negru după gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți bine pulpele de pui și uscați-le cu șervețele de hârtie.
Pasul 2
Se amestecă sare, piper, ierburi și câteva linguri de ulei de măsline într-o ceașcă. Se adaugă usturoiul tocat mărunt. Frecăm bine puiul cu acest amestec și îl lăsăm să stea o vreme, astfel încât carnea să fie înmuiată.
Pasul 3
Tăiați „mâneca” de lungimea necesară și împăturiți coapsele de pui în ea. Geanta trebuie străpunsă cu o scobitoare în mai multe locuri, astfel încât să nu izbucnească în timpul gătitului. Trimitem vasul la cuptor, care trebuie încălzit la 200 de grade. Gatiti puiul aproximativ 40 de minute.
Carnea este suculentă și aromată datorită ierburilor. Poftă bună!
