O marinată neobișnuită dulce, acră și ușor sărată și un timp minim de gătit fac ca această rețetă să fie indispensabilă în cazurile în care trebuie să serviți rapid un preparat gustos pe masă. Pentru această rețetă, puteți folosi orice porțiuni dintr-un pui întreg sau un set de tobe, aripi și chiar piept de pui. În procesul de preparare a marinadei de pui, puteți varia cantitatea de alimente pe placul dvs., de exemplu, puteți crește cantitatea de miere dacă vă place mai dulce.
Este necesar
- Produse:
- • Pui (tobe, aripi, file, picioare) - 1 kg
- • Pasta de roșii -1, 5-2 linguri. linguri
- • Sos de soia 100-150 ml
- • Un amestec de piper sau piper negru și roșu măcinat, 1/3 linguriță.
- • 1-1,5 linguri de miere (poate fi înlocuit cu zahăr)
- • 2-3 linguri de ulei vegetal
- Bucate
- • Bol de decapare
- • Tigaie (de preferat cu laturile înalte)
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți mai întâi marinada. Pentru a face acest lucru, combinați sosul de soia, mierea, pasta de roșii și piperul măcinat într-un castron. Dacă mierea nu se amestecă bine cu lichidul general, atunci poate fi ușor încălzită la cuptorul cu microunde. Dar merită să vă asigurați că mierea nu fierbe!
Pasul 2
Pregătiți puiul. Dacă utilizați file, apoi tăiați-l în felii mici de 2-3 cm lățime, dacă sunt betisoare gata preparate, pulpe de pui sau aripi, atunci este suficient să le clătiți și să le uscați pe un prosop. Dacă bucățile de pui sunt mari, le puteți tăia în 2 bucăți.
Pasul 3
Scufundați bucățile de pui în sos și amestecați. Toate bucățile de carne trebuie să fie suficient de acoperite cu marinată. Apoi, trebuie să plasați puiul marinat sub opresiune timp de 40-60 de minute. În acest timp, bucățile de carne sunt saturate cu amestecul și capătă un gust neobișnuit dulce-acru-sărat.
Pasul 4
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie cu părțile înalte. Așezați puiul marinat și prăjiți pe o parte timp de 7-10 minute și întoarceți-o pe cealaltă. După aceea, felul de mâncare este gata și poate fi servit cu orice garnitură, fie că este vorba de orez, cartofi sau legume verzi.
