Mulți oameni adoră pieptul de pui. Se coace, se fierbe sau se prăjește - există multe opțiuni de gătit. Dacă adăugați conserve de ananas la pui, obțineți un fel de mâncare original, cu un gust neobișnuit dulce și acru.
Este necesar
- Ingrediente pentru 4 persoane:
- - 2 piept de pui, tăiate în 4 fileuri mari și subțiri;
- - 4 felii subțiri de șuncă;
- - 100 gr. Cașcaval ras;
- - ananas în suc propriu;
- - 10-12 felii de slănină;
- - 2 pahare de bulion de pui;
- - 2 pahare de suc de ananas;
- - o linguriță de amidon de porumb;
- - 4 linguri de ketchup clasic.
Instrucțiuni
Pasul 1
Ungeți fileul de pui cu ketchup, puneți o felie de șuncă deasupra, presărați cu brânză rasă.
Pasul 2
Tăiați ananasul în bucăți mici și întindeți-l peste brânză.
Pasul 3
Rulați puiul într-o sul și înveliți-l în slănină. Pentru a preveni deschiderea ruloului în timpul prăjirii, o fixăm cu o scobitoare din lemn.
Pasul 4
Într-o tigaie antiaderentă, prăjiți rulourile de pui pe toate părțile pentru a rumeni slănina. Se toarnă suc de ananas și un pahar și jumătate de bulion de pui. Lăsați puiul să fiarbă la foc mic timp de 10 minute. În acest moment, dizolvați amidonul de porumb în bulionul de pui rămas (ar trebui să fie rece) și adăugați acest amestec în tigaie.
Pasul 5
În câteva minute, bulionul ar trebui să fiarbă, cantitatea sa ar trebui să fie de aproximativ două ori mai mică. Înainte de servire, tăiați fiecare rulou în 3 părți, decorați cu orice ierburi și turnați peste sosul rămas după prăjire.
