Cele mai multe alimente sunt păstrate cel mai bine la frigider pentru a le împiedica să se strice. Dar există anumite alimente pe care nu ar trebui să le păstrați la rece.
Instrucțiuni
Pasul 1
Avocado. Avocado nu se va coace până când fructele nu vor fi scoase din copac. Dacă cumpărați un avocado tare, nu-l frigider, deoarece acest lucru va încetini procesul de maturare. Dacă ați cumpărat acest fruct în avans și nu îl veți folosi încă, este mai bine să îl puneți în frigider - acest lucru va încetini procesul de maturare.
Pasul 2
Cartofi. Dacă depozitați cartofi în frigider, atunci procesul de transformare a amidonului în zahăr va merge mult mai repede. Prin urmare, dacă doriți să păstrați gustul cartofilor, atunci este mai bine să le păstrați într-un loc răcoros. De asemenea, este mai bine să folosiți pungi de hârtie, cartofii nu vor deveni atât de umezi.
Pasul 3
Usturoi. Cel mai bine este să depozitați usturoiul la temperatura camerei. Și dacă depozitați usturoiul la frigider, acesta îi poate afecta gustul și, de asemenea, poate deveni mucegăit, eliberând excesul de umiditate. Usturoiul tocat poate fi depozitat într-un recipient sigilat la frigider, dar trebuie utilizat cât mai curând posibil.
Pasul 4
Pâine. Cercetările au arătat că pâinea devine mai rapidă atunci când este depozitată în frigider. Moleculele de amidon cristalizează și pâinea pierde umezeala. Pâinea trebuie păstrată cel mult 4 zile la temperatura camerei și tăiată imediat înainte de utilizare. Dacă păstrați pâinea la frigider, aceasta trebuie ambalată cu atenție pentru a-și menține umiditatea și trebuie încălzită în mod natural înainte de a fi consumată.
Pasul 5
Ulei de masline. Uleiul de măsline are o durată lungă de valabilitate: până la 2 ani, dar trebuie păstrat corespunzător. Păstrați uleiul de măsline într-o sticlă bine închisă într-un loc răcoros și întunecat. Dacă depozitați ulei în frigider, acesta începe să se întărească și să-și schimbe structura. Când va fi scos din frigider, acesta va reveni la o stare lichidă, dar nu va mai avea un astfel de parfum.
Pasul 6
Miere. Mierea se depozitează într-un loc uscat într-un recipient bine închis la temperatura camerei. Acest produs absoarbe foarte bine umezeala, dar acest lucru îi reduce calitatea. Cu cât temperatura la care este stocată mierea este mai mare, cu atât este mai probabil să se strice. Dar nici nu merită să depozitați mierea în frigider, deoarece cristalizează rapid din cauza temperaturilor scăzute.
Pasul 7
Busuioc. Busuiocul iubește căldura, așa că, dacă îl depozitați la frigider, se va ofili rapid. Poate fi păstrat mult timp într-o ceașcă de apă, departe de lumina soarelui. Puteți păstra busuiocul într-o pungă, dar trebuie să faceți câteva găuri în prealabil.
Pasul 8
Cafea. Pentru cafea, cel mai rău loc este frigiderul. Cafeaua absoarbe rapid aromele din frigider, în timp ce își pierde mirosul și gustul.
Pasul 9
Ceapă. Ceapa, de asemenea, nu-i place frigul. Alimentele din apropiere afectează, de asemenea, prospețimea cepei. Nu țineți ceapa lângă cartofi.
Pasul 10
Roșii. Dacă ați crescut vreodată roșii, atunci știți că acestei plante nu îi place căldura și nu îi place frigul. Când roșiile sunt recoltate, acestea sunt încă ferme. Roșiile devin mâncate în frigider. Desigur, sunt potrivite pentru a găti mâncăruri calde, dar proaspete nu vor mai fi atât de gustoase.
