Grâul încolțit este un adevărat vindecător. Inhibă procesul de îmbătrânire și îmbunătățește semnificativ metabolismul, hrănește corpul cu energie și este o sursă de vitamine. Boabele încolțite au fost mult timp o parte integrantă a dietei adepților unui stil de viață sănătos. Nu este dificil să germinați grâul acasă, trebuie doar să respectați anumite reguli.
Este necesar
80-100 g de grâu (mai bun decât soiurile de dur)
Instrucțiuni
Pasul 1
Luați 80-100 de grame de grâu. Sortează-l bine, aruncând toate boabele deteriorate și necoapte. Apoi clătiți bine sub apă fiartă de două până la trei ori. Înmuiați grâul în multă apă pentru o vreme, apoi aruncați boabele plutitoare. Dacă în timpul acestei proceduri au plutit mai mult de 3% din boabele de grâu înmuiat, acesta nu trebuie utilizat pentru germinare. Astfel de boabe nu vor fi benefice.
Pasul 2
Răspândiți grâul spălat de doi până la trei centimetri grosime într-un vas de porțelan sau sticlă.
Pasul 3
Se toarnă apă fiartă la temperatura camerei peste grâu peste noapte, astfel încât să acopere stratul superior cu cinci până la șase centimetri.
Pasul 4
Scurgeți apa dimineața și clătiți grâul. Așezați o cârpă umedă pe fundul recipientului, întindeți grâul pe el într-un strat de cel mult trei centimetri și așezați deasupra un alt strat de cârpă umedă.
Pasul 5
Așezați ustensilele cu grâu într-un loc cald și umeziți grâul dacă este necesar.
Pasul 6
Dacă ați făcut totul corect, ar trebui să apară muguri mici în a doua zi. Când ajung la 2 mm, grâul este gata de mâncare. Asigurați-vă că îl clătiți din nou.
Pasul 7
Pentru a accelera procesul de germinare, luați două linguri de grâu, sortați-l, clătiți bine și acoperiți cu apă peste noapte.
Pasul 8
Scurgeți apa dimineața, clătiți boabele și turnați într-un borcan de sticlă.
Pasul 9
Acoperiți borcanul cu tifon și fixați-l cu o bandă elastică.
Pasul 10
Așezați borcanul de grâu la un unghi de 45 de grade, cu susul în jos. Boabele îmbibate vor fi distribuite de-a lungul pereților borcanului, iar tifonul le va împiedica să se revărseze.
Pasul 11
După câteva ore, mugurii se vor ecloza și sunt gata de mâncare. Nu uitați să le clătiți
Pasul 12
Pentru a obține 100 g de grâu încolțit, trebuie să luați 70 g de boabe uscate sau 3, 5 linguri. linguri. Doza inițială minimă de aport de germeni de grâu pentru un adult este de 20 g sau o lingură, doza poate fi crescută treptat la 70 g.
