„Terciul de hrișcă este mama noastră”, au spus ei în Rusia. Beneficiile hrișcului sunt de mult cunoscute. Chiar și astăzi este o componentă indispensabilă a unei diete sănătoase. Hrișca conține proteine ușor digerabile și aminoacizi utili, este bogată în vitamine și minerale. Și în combinație cu carnea de vită, hrișca este de două ori utilă. Ambele alimente sunt o sursă de fier și sunt aliați loiali în lupta împotriva anemiei.
Terci de hrișcă cu rețetă de carne
Pentru a prepara un terci delicios de hrișcă sfărâmicioasă cu carne de vită, veți avea nevoie de următoarele produse:
- 12 linguri. l. crupe de hrișcă (sâmburi);
- 500 g pulpa de vita sau vita;
- 2 cepe;
- 2 cuburi de pui de ciuperci sau ciuperci;
- 1 frunza de dafin;
- sare.
Clătiți carnea sub apă curentă, uscați-o cu un prosop de hârtie și tăiați-o în bucăți mici. Curățați ceapa și tăiați-o mărunt. Apoi, combinați carnea de vită cu ceapă, sare după gust și puneți-o în 3 vase din porțiuni din ceramică sau fontă.
Sortați hrișca, îndepărtați boabele înnegrite și clătiți. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, dacă doriți, puteți lua un amestec de hrișcă și mei în proporții egale. Apoi adăugați 4 linguri de cereale în fiecare oală. Adăugați frunze de dafin mărunțite și acoperiți cu bulion din cuburi de pui sau ciuperci.
Acoperiți vasele cu capace și introduceți-le în cuptor timp de aproximativ o oră pentru a găti la 190-200 ° C.
Hrișcă cu carne regală într-un aragaz lent
Pentru a găti hrișcă cu carne de vită într-un aragaz lent, trebuie să luați:
- 200 g pulpa de vita sau vita;
- 1 pahar multi-hrișcă;
- 2 pahare multiple de apă;
- 1 morcov mic;
- 1 ceapa mica;
- 1 praz;
- 1 roșie;
- 1 lingură. l. pasta de tomate;
- 1 lingură. l. ulei vegetal;
- condimente după gust;
- sare.
În primul rând, curățați ceapa și morcovii. Apoi tăiați ceapa în cubulețe și radeți morcovii pe o răzătoare grosieră. Se toarnă ulei vegetal în vasul detașabil al multicookerului și se așează legumele pregătite. Setați modul de coacere pe panou și setați timpul la 20 de minute. Apăsați butonul Start.
În timp ce gătesc ceapa și morcovii, clătiți bine carnea de vită, uscați-o și tăiați-o în cuburi mici. După 10 minute de la începutul gătitului, adăugați carnea la legume. Presară condimentul pe carne de vită, sare și amestecă ușor.
Spălați roșia și tăiați-o în cuburi și partea albă de praz în inele și după ce se termină semnalul „Coaceți”, adăugați roșia și prazul în bolul pentru carne.
Sortează hrișca, clătește și combină cu restul componentelor. Se dizolvă pasta de roșii în apă fiartă rece și se toarnă într-un castron. După aceea, închideți multicookerul ermetic cu un capac și porniți programul Hrișcă de pe panoul de control. În acest mod automat, multicooker-ul se va opri după evaporarea apei. Vă rugăm să rețineți că capacul nu trebuie deschis în timpul gătitului.
