Cupcakes vor arăta festivi pe orice masă. Cum să decorați cupcakes mici este o chestiune de imaginație. Umplutura poate fi absolut oricare - și acesta este un alt plus pentru coacerea desertului. Și cum să faci cupcakes cu ciocolată, vezi rețeta.
Este necesar
- - 160 g făină,
- - 120 g zahăr
- - 350 g unt,
- - 3 ouă,
- - 45 g praf de cacao,
- - 150 ml lapte,
- - Sarat la gust,
- - 10 g praf de copt,
- - 250 g lapte condensat fiert.
Instrucțiuni
Pasul 1
Untul pentru a face cupcakes ar trebui să fie la temperatura camerei. Prin urmare, scoateți-l din frigider în prealabil și lăsați-l pe masă.
Pasul 2
Separați 130 de grame de unt, amestecați cu zahăr. Adăugați un ou la masa bătută, bateți, apoi bateți-l pe al doilea, bateți-l pe al treilea. Se toarnă 150 ml de lapte, se adaugă făina amestecată cu praful de copt, se adaugă sarea și praful de cacao. Bateți toate ingredientele.
Pasul 3
Transferați aluatul rezultat în forme. Umpleți cutiile la două treimi din volumul lor, aluatul va crește în timpul procesului de coacere. Acoperiți semifabricatele cu folie.
Pasul 4
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Coaceți cupcakes-ul timp de 15 minute, apoi scoateți-le din cuptor, scoateți folia și coaceți încă 15 minute.
Pasul 5
Scoateți cupcakes-urile, răciți-le. Folosiți o linguriță pentru a îndepărta centrul din cupcakes și umpleți cu gem sau conserve. Pentru smântână, bateți restul de unt cu lapte condensat. Transferați crema rezultată într-o pungă de patiserie și decorați torturile. Dacă nu există pungă, atunci puteți folosi o pungă obișnuită sau puteți întinde crema cu o linguriță. Serviți cupcakes de ciocolată cu ceai sau cacao.
